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おいしかったです。トロンとした鶏白湯にお醤油と乾物かな。椎茸とか。基本が鶏白湯で濃厚な口あたり。お醤油は軽く整えてる程度で、乾物も香程度。ちょとコッテリするけど、好みの味。麺は中細の丸いストレート。加水低めでパツパツした食感。スープがコッテリだから、思ったより合う。チャーシューは鶏モモ。味は悪くなくて、こだわってそーだけどパサパサしてる。。これはちょと残念。。あと鶏つくね。生姜が効いてておいしーけど、普通のレベルかな。ネギは大きめで、しっかり主張する感じ。スープとよく合え。これは好きです。メンマは普通。ミツバは飾りかね。ちょとお店が狭いんで、お水セルフがめんどくさい。。あと、入り口が全開だったんで、虫さんがブンブンブギュン。。
こんにちは、NSASです。 前からここ気になってました。 イメージはコッテリ濃厚鶏白湯でしょうか。 レポート読んで良さそうなので、改めてBMさせていただきますｗ
ＮＳＡＳさん、こんにちわー 濃厚な鶏白湯なんですが、魚介・乾物のよい仕事してました。 最近、この手のパツパツの麺によく出会いますが、おいしーですね。 でも立川はかなり遠回りですよねｗ
あざらし
備え忘れ
能継（よしつぐ）
カズオ
ЯAGE®︎
桃次郎
80点
85点
92点
67点
72点
トロンとした鶏白湯にお醤油と乾物かな。椎茸とか。
基本が鶏白湯で濃厚な口あたり。
お醤油は軽く整えてる程度で、乾物も香程度。
ちょとコッテリするけど、好みの味。
麺は中細の丸いストレート。
加水低めでパツパツした食感。
スープがコッテリだから、思ったより合う。
チャーシューは鶏モモ。味は悪くなくて、こだわってそーだけど
パサパサしてる。。これはちょと残念。。
あと鶏つくね。生姜が効いてておいしーけど、普通のレベルかな。
ネギは大きめで、しっかり主張する感じ。
スープとよく合え。これは好きです。
メンマは普通。ミツバは飾りかね。
ちょとお店が狭いんで、お水セルフがめんどくさい。。
あと、入り口が全開だったんで、虫さんがブンブンブギュン。。