六本木之野口英世札釣銭無なんか悔し醤油麺　

　最近買ったラ本（今度は「らーめん王」のだぞ）で、評論家諸氏から絶賛されとるコチラ。なんでも今は亡き麺屋武蔵 青山が「2011年に存在していたらこんな味になる」がコンセプトだとか。麺屋武蔵 青山、知らねｗ　麺屋 青山 本店なら喰ったｗ

　まーその。そんな絶賛されとるなら行ってみましょうか。行列が出来ている大勝軒 まるいち 六本木店の数軒先のお店に平日11時45分に到着ですよ。

　ガラガラと自動な扉が開いて入店ですよ。あらま。席の半数ほどしか埋まってないよ。やっぱ高価格やからね。ダイジョブアルカ評論家諸氏。と肩すかしを喰っていると。数分後には中待ち10名ｗ　ちょっと、悔しいｗ　だけど、ココ、背後霊になっちゃうのねｗ　食べにくいｗ

　店内、シックな色調で、モダンジャパニーズ的。なーんか、お金かかっとるのぉ。カウンター天板にもあちこち、寅。。。http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/108002631?size=800
　そいでスタッフ。武蔵お得意の、男性4人が一斉に掛け声。これ、やらんでよろし。まー「虎嘯」の「嘯」は『吠える』つーことやけどな。スタッフは吠えんでいいよーな。

　目の前で叉焼を切り分けているよ。ウマソーやけど、あんまし厚く切ってないのね。。。

　およそ10分でお待ちどさまだ。おやまーなかなかオウツクシイ。http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/108002659?size=1024
　でわ、スープからまいろうぞ～

　ありゃ、いきなり来たぜよ柚子のかほり。まー悪くはないが。かなーりしっかりした醤油に柑橘系って合うんだね。なんでも、あきる野市にある明治時代創業の醤油屋さんの丸大豆醤油やそうや。まーそういわれてもな、解らんｗ

　結構甘味も致しますわ。けんど、イヤな甘味ぢゃないんよね。口に含むとオサカナ系（サンマ節や焙煎煮干しやと）がぶわっと広がり、あとから甘味がついてくる、そんな感じやね。表面には米油だそうだ。そんなオイリーではないよ。むしろ蕎麦ツユの趣さえするわ。卓上の一味（山椒・海老粉入りｗ）もそれを意識してんの？　うーむ。旨い。少し、悔しいｗ

　麺はカネジンの不揃いブット系平打ち。並みは180gとあるけんど、実感はもっと少なく感じるね。けんど。しっかりとした噛み応えやね。なにより表面がツルツル。舌に当たってもいい感触や。武蔵の山田総帥が喰いたい、つー麵を作ったようだが。うーむ。旨い。なんか、悔しいｗ

　チャーシューがまた。旨い。そんな厚くはないけんど、硬くもなく軟らかくもない。歯でサクッと切る、つーより、やや力を入れて噛み切る感じやね。肉を喰ってる実感がするわ。ロース、これが3枚。「けいすけ」系の肉そばよっか。やっぱ。うーむ。旨い。んでも、悔しいｗ

　まーあとの具は特筆なしやね。九条ネギはあまりに少ないし。穂先メンマもどーつーことはない。味玉はカンペキ茹で過ぎ。なぜか、ほっとしたｗ

　正直、スープ・麺・チャーシューはさっすが武蔵「渾身の一杯」の感はするわね。まーだけど、千円、やろ。確かに醤油そのものや、出汁素材、麺等々吟味されたモンやろうけど。内装に金かけてるし、六本木駅至近やから仕方なし、つーご意見もあるやろが、大勝軒 まるいち 六本木店、野菜もりでも800円台やしな。この辺りのリーマンやOLは高給取りなんやろね。別に悔しくないｗ　850円なら文句なし85点やけどな。

　武蔵ブランドの威力は凄まじいわね。新宿・池袋・渋谷・上野・高田馬場・秋葉原・吉祥寺・神田。集客力高いトコばっかやけど、その分競争も激しいわね。そいで六本木やろ。よほど自信あるんやろな。無論、味にも。つまり、結論的に、悔しいｗ　うまうま高いぞごっそさん～

　竜吟虎嘯。

　評論家諸氏とアタシは、そうもいかんようだがのぉ。