ぬこ＠横浜
SS_源頼朝@867店訪問
alfa
まめご
PINCHAN
うが
コメント
こんにちは。
強めの醤油は好きですね～
しかもおいしそうです！
こちらなら家内の実家からチャリで行けますので、機会があれば行ってみます。
Stag Beetle | 2011年11月11日 15:00お、中島家ですか！こちら、一度行ったことがありますが、かなり濃厚で旨い家系だった記憶が。
こんな野菜多めのメニューもあるんですね。家系＋レタスってのも面白そうです。
でも、+250円はちょっとお高めな気もしますが。。ｗ
最近横浜方面にあまり行かなくなってしまったんですが、久々にデフォを食べてみたいです。
タム6000 | 2011年11月12日 13:25Stag Beetleさん、
＞こちらなら家内の実家からチャリで行けますので、機会があれば行ってみます。
お、そうなんですか。
機会があれば是非お試しください。キャベツのトッピングはお勧めです～。
タム6000さん、
＞家系＋レタスってのも面白そうです。
横浜市内だとレタスをトッピングする家系は数軒あるようですが
まだまだ珍しいトッピングだという気がします。
＞でも、+250円はちょっとお高めな気もしますが。。ｗ
キャベツトッピングはこれより安いですからね・・・
1回くらいは試してみてもいいとは思いますが、
ここはやはりキャベツトッピングが安定だと思います。
ぬこ＠横浜 | 2011年11月12日 16:18
【注文】合わせ野菜ラーメン(850円)。好みは全て普通を指定。
【待ち時間】8分。
【麺】王道の太麺。ただ今日はやや柔目の仕上がりになっていた気がする。
【スープ】醤油が立った豚骨醤油スープ。今日は前回食べたときより醤油が強めに思える。あと、トッピングの影響なのか若干温度がぬるめに思えた。今回も後半から生姜と加えて味の変化を楽しんでみる。
【具】チャーシュー、合わせ野菜、ほうれん草、海苔。チャーシューは厚めにスライスされ、しっとりとした食感のもの。合わせ野菜はレタス、キャベツ、細切り葱。これに軽く味をつけて和えたものになっている。レタスとこのスープの相性は悪くはない。スープをレタスの水気で中和するような感じか。ただ相性という点ではやはりキャベツに軍配があがるか。ほうれん草は合わせ野菜の量のためか、やや存在感が薄い。
【感想】安定した美味さの一杯ではあるが、今回はスープがややぬるく感じたことと、スープと具との相性という点で前回食べたキャベツラーメンキャベツラーメンには及ばなかった。