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「鶏の煮込そば(冬限定)735円」@かつじゅんの写真2011.11.13.      12:20頃訪問。先客7人,後客5人ほど。初訪。

げんこつや 那珂本店」で,まずまずの1杯をいただいた後は,7㎞ほど移動して,まだ舌があまり肥えてなかった頃,気に入っていたたこちらへ。
ウリの「じゅん醤らーめん」にしようと思ってたのですが,冬限定の表記メニューのネーミングに惹かれて注文しました。何か旨そうな感じしません?
カウンター以外はすべて座敷席で,夜はきっと1杯ヤル客で埋まる感じですね。
注文から9分ほどで提供です。ありゃ?「煮込」って「鶏」にかかるんじゃなくて「そば」にかかる言葉なのね。すなわち煮込みラーメンですか。お初です。さっそくいただきます。

麺をひとすすり。っと~アチチっ!さすが煮込み。熱いですね~!使用しているのは黄色い多加水の縮れ細麺。この感じはミタニ製麺?知らんけどw
このぐらい細いと,煮込んだら溶けそうな気もしますが,しっかりと腰が残ってます。でも……しょっぺ~!かなり塩分濃度高めに感じますね。
スープをひとすすり。あれ?たしかに塩分濃度は高めなもののそれほどしょっぱく感じませんね。十分飲めますわ。煮込んだことによって塩分がすっかり麺に浸みこんだんですね。
こちらのデフォスープであるライト豚骨の旨みと鶏の旨みが合わさって,シャバシャバながら,かなり濃厚な旨みです。でもちっと豚骨臭アリ。苦手な人はダメでしょね。
麺に絡んでくる青菜は多分ホウレンソウです。でも何か頼りない感じで食べた気がしません。
何と言ってもこのメニューの具は鶏ですよ。この歯応えと鶏臭さは,地鶏だと思います。噛めば噛むほど味が出るっていう感じですね。ごろごろ入っていて,計10個ほど。なかなか満足感あります。
もう一つの具は,なぜか唐突にフクロタケ。きのこ好きにはたまりませんが,このチョイスがどこから湧き出てきたのか分かりませんね。どこかの地方にこんな鶏鍋でもあるんかな?
海苔もあったようだけど全く記憶になしw
まあ,最初は大したことはないと思ったのですが,飲み干すとしょっぺーしょっぺー。煮詰まっちゃったのでしょうか。前店もけっこうしょっぱめだったのでのどが渇きましたよ~。とにかく完食完飲です。

総じて,冬はうれしい,熱々の地鶏豚骨煮込みラーメンですね。
塩分濃度,もう少し押さえれば,かなり印象よかったはず。あと,麺はもう少し太くて,ホウレンソウは後乗せで……って,改善点多すぎ!w
でも,けっこう好きかな。採点はこんなもんでしょう。
他に,「じゅん醤(じゅんじょう)ラーメン」や「牛タンラーメン」,マー油の浮いた「香麺」など,面白そうなメニューが多いので,ちとお高めなのですがまた来てみます。ごちそうさまでした。

蛇足:あれ~,これ,400店めだったんですね。全然意識してませんでしたわ。皆さんに「どこかな~」なんて期待されて。ちょいビビりましたw
まあ,食べ歩き始めたころのお気に入り店に久々の再訪というところで!
500店めは,700採点辺りとそろえて,こだわった店でいくことにします。ご容赦を!

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

むむむ。
ヴュジュアルは。。。。。。

 寒くなりましたね。
 煮込みがうまい季節やけどね。。。

ごめん。。。

 400店舗   おつ~

祝! 400店舗採点乙~
&当方への節目レポへの祝コメあざーす!

じっちゃんもおっしゃってますが、
寒くなってきましたねぇ~ ラーメンが益々美味しい季節となりました。
今後とも精力的な活動!期待しております(^^)

※勝田は1/29ですよぉ~
 ただ、前週の22日に、千葉マリンマラソンに出走しますので
 今回勝田は回避いたしました。
 直近のフルマラソンですと、佐倉健康マラソンにエントリー予定ですw

YMK | 2011年11月16日 08:06

☆400店舗レポおめでとうございます☆

次は150杯で100店舗...

せめて、しょっぱ~の完飲はおやめ下さい。
m(_ _)m

・@特派員 | 2011年11月16日 08:14

どうもです!

400店舗おつ~~!!です。
鶏好きですので、気になりますが、
遠いww

junjun | 2011年11月16日 08:39

祝400店舗達成^^

煮込みラーメン 冬限定らしくていいですね
鍋か鉄鍋だともっと熱々ですけどね

麺々亭☆呑助 | 2011年11月16日 08:40

ラ.茨専さん おはようございます!

祝 400店舗採点 おめでとうございます!

節目の採点は「冬限定」ですか! 
これからも身体に気をつけて、楽しく・美味しいラーメンライフを送って下さいね。

ヨコべー | 2011年11月16日 08:40

 【 祝♪ 400店舗 】
お疲れ様です!

特にお身体に気を付けて、楽しいラー生活をお送り下さい。

煮込みラーメンはおいしそうですね~

でも鶏煮込みなのに、ベースは豚骨なんですか?

   おもしろいです。

Stag Beetle | 2011年11月16日 09:31

こんにちは。

祝! 400店舗採点 おめでとうございます。
自分もそうですが、結構食べ歩いていますね~
お互いもっと上を目指して頑張りましょう。

ところで煮込そば、旨そうですね。ww

ayashi | 2011年11月16日 10:38

こんばんは~

Congratulations!
400店舗達成~
これからもガンガンあげちゃってください!!
冬に合いそうな一杯ですね♪

らーめんじじぃ | 2011年11月16日 20:02

こんばんは。
400店採点おめでとうございます。
フクロタケ興味ありますね。
煮込みそばも面白そう。食べて見たいです。

kamepi- | 2011年11月16日 23:30

塩師匠,どもー。
あったまるよ~。
でもしょっぺー。
今日,この辺りでうま~い塩食べたよ。

Yさん,どもー。
こちら,勝田なのにね。
いやあ,よく走りますね。
先週と今週,久しぶりに走ったら,1.5kmでへとへとです。
もうフルはムリかな~。

ネコさん,どもー。
400-300→550-400だから,ここのところそのペースですね。
よし決めた。次は700-500でイこう!

じゅんちゃん,まいどー。
「勝田ゴルフクラブ」なんてどうですか?w
もうシーズンオフやね~。
あ,ここ,勝田のじゅんちゃんで,「かつじゅん」なのでは?

のん助さん,どもー。
石焼きなんてのは食べたことありますがね。
しょっぱくなければなぁ。

よこべーさん,どもー。
節目なんて考えてなかったんですよ~w
でも,おもしろそうな限定でした。

Ra.Ibasen | 2011年11月17日 00:16

スタビーさん,どもー。
豚骨臭があるから,それで間違いないと思うけど,わからんw
面白い感じではあります。

あやしさん,どもー。
震災前のペースだったらいい勝負になったかもしれませんが,今はあやしさんには勝てん!
セーブしてるんですよ~。金ないし~w

らーじいさん,どもー。
金ない~。
金あれば,もっと食う~w

カメピーさん,どもー。
フクロタケにはビックラポン!
きのこ好きなんですよ~。
プロフィールに書いてあるけど,実はキノおたでもある。
毒キノコで2回当たった!w

Ra.Ibasen | 2011年11月17日 00:22

こんばんは~。
400店、おめでとうございます。
これからも楽しみにしてますよ~。
ここ数日は急に寒くなりましたが、ご自愛くださいませ。

5656 (活動超停滞中) | 2011年11月17日 00:41

こんちくわ~。

祝 400採点!

ビジュアルは、鶏の鍋やった後の〆ラーみたいですね。(爆w
でも、豚骨臭w
〆に食べたくないです罠ww

富士山 | 2011年11月17日 11:02

どうもです~。
区切りの400レビュー、オメデタ!!!

ワタクシの時と同じ・・・レビューの感じが完全に通過点ですね~、頼もしいです^^

ところで、同じ勘違いをワタクシも・・・・って、皆そう思いますよねw


此方はブレが激しいらしく、ワタクシの時は恐らく・・・・
チョット未だに恐くて行けないでおりますwww

まいど〜!

食べ歩きをする前は、すごく旨いと思って食ってましたよ!ここのラーメン!!
スープはうまい!麺が・・・。もう少し・・・。
でもセットものが充実&モツ煮等のつまみもあるし、行っちゃいます。

tomokazu | 2011年11月17日 23:38

ゴロゴロさん,どもー。
400…今回,ほとんど意識してなかったんですよ~。
土浦の方がこの辺りよりも,3~4度は気温が高いので大丈夫ですが,これからの季節,北方向は足が向かなくなるかも~w

フジさん,どもー。
ビジュアルはまさにそれですね。
豚骨臭,ホントに微かなのですがありました。
鶏なのにねえw

茨ラーさん,どもー。
そんなにブレがあるんですか。
こちらのデフォ,炒めもやしとライト豚骨の組み合わせで,前はかなり好きだったんですよ~。
過去レビチェックしてみます。

トモカズさん,どもー。
お近いのでしょうね。
近くで飲む店と思えば,かなり旨いラーメンを提供してくれる店ですね。

Ra.Ibasen | 2011年11月18日 23:50