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2011年11月2日訪問。東京都中央区日本橋小伝馬町地内、JR馬喰町駅から徒歩3分以内の場所に位置する。ここは二郎インスパイア系の中でも、評判が良いので訪問することに。早速、らーめんとトッピング生卵の食券を購入し、コールはニンニク、味濃いめ、玉葱多め、脂多めで。スープは豚骨醤油で、コクがあり、背脂が大量に浮いている。麺は太麺でコシがあり、おそらく開化楼。具は二郎と違って玉葱があり、野菜はもやしのみでキャベツなし、野菜は普通にコールすると少なめ。豚は肉厚で小さめが3枚となっている。生卵は既にラーメンにインしてあった。なぜかキクラゲ、1個入っている。二郎インスパイアにしては期待を裏切らず、ガッツリとはいかないものの、味、具が良かったため、かなり満足することが出来た。
東京都中央区日本橋小伝馬町地内、JR馬喰町駅から徒歩3分以内の場所に位置する。
ここは二郎インスパイア系の中でも、評判が良いので訪問することに。
早速、らーめんとトッピング生卵の食券を購入し、コールはニンニク、味濃いめ、玉葱多め、脂多めで。
スープは豚骨醤油で、コクがあり、背脂が大量に浮いている。
麺は太麺でコシがあり、おそらく開化楼。
具は二郎と違って玉葱があり、野菜はもやしのみでキャベツなし、野菜は普通にコールすると少なめ。
豚は肉厚で小さめが3枚となっている。
生卵は既にラーメンにインしてあった。
なぜかキクラゲ、1個入っている。
二郎インスパイアにしては期待を裏切らず、ガッツリとはいかないものの、味、具が良かったため、かなり満足することが出来た。