バスの運転手
コメント
こんばんわ～
新潟だけあって身体が暖まりそうな丼ですね♪
豚骨醤油で細麺、モヤシのシャキシャキとの食感のコントラストも良さそう。
深夜ですが長時間運転して体力消耗した後なんでプラマイゼロ？だから大丈夫ですよ(^^)/
コウスケ（雑種；18歳） | 2011年11月14日 20:16どもれす。
新潟にもこんな素敵な麺があるんですね～
見るからに豚骨～な感じのスープで美味しそうです。
しかもこれが600円だなんて…
朴さん | 2011年11月14日 20:43こんばんはー
なるほど～、非常にオーソドックスな博多ラーメンを意識しつつもたっぷりモヤシなどでオリジナリティを出している感じでしょうか。
CPも良く営業時間も長いと、これは近所にあったら通っちゃいますねぇ。
☠秋☠ | 2011年11月14日 22:23こんばんわ～
この感じで600円はイイんじゃないですかぁ～♪
豚骨醤油に細麺って組み合わせも気になりますね＾＾
行けないのが残念ですよ…。
たく☆ | 2011年11月14日 22:44いいんですか。。。
バスさん油断すると、すぐに１００kgオーバーになっちゃいますよ(笑)
ぱっと見た目Ｊ系みたいですが。。。細麺とは。。
Ｊ系と博多ラーがタッグを組んだみたいですね 美味そうでリーズナブルですね
こんなデブでも血圧は正常ですから。。でも、何でこんなに肥ったのかな？？
あっ高校の時１日８食食ってたから。。。仕方ないですね(笑)
こう | 2011年11月14日 23:42こんにちは
これで600円はお得ですね～。
自分が行ったら間違いなくチャーハンセットですね。
100（卒業） | 2011年11月15日 11:34＞ヒロキサン！
背脂タップリな濃厚なスープに細麺なんですがこのシャッキリモヤシとのコラボは最高なんですよ♪
まぁ～夜中と言っても仕事で新潟まで行ってますからね～ｗ
コレくらいの楽しみがないと・・・
＞朴さん！
仕事で新潟はないんですかぁ?
新潟にもたくさんの美味しいお店がありますがここはお勧めですよ～！
特にこれはボリュームもあって美味しいです♪
機会があったら是非どうぞ～。
バスの運転手 | 2011年11月15日 16:58＞秋サン！
そうなんですよ。
ボリュームはありますが具はチャーシューにモヤシだけなんですよね～！
博多風の麺でシンプルですが紅生姜や辛子高菜等を入れて食べるところも気に入ってます♪
＞たく☆サン！
本当に一緒に行けないのが残念ですｗ
細麺なんですがこのモヤシとの絶妙なコラボが美味しいんですよね～♪
バスの運転手 | 2011年11月15日 17:04＞こうサン！
＞あっ高校の時１日８食食ってたから。。。仕方ないですね(笑)
あははっ！でも血圧が正常なら大丈夫でしょう！
自分も今日検診でまだ結果は出ていませんがたぶん健康です。
てな訳で今朝コメントした「麺屋たつみ喜心」さんへ行ってきましたよ。しかも二軒目で・・・ｗ
＞100サン！
チャーハンセットはお勧めで地元の方は殆どお願いしおてますね～♪
ところで自分も味噌を食べてきましたよ↑
後でアップしますね～。
バスの運転手 | 2011年11月15日 17:11
この日、前日と同じ夕方発の新潟便に乗務。
おっとその前に午前中は子供のサッカー少年団の運動会があり親子で参加！
お昼にわが家に帰ってきてパン食い競争でゲットしたパンを頬張りうちのがお土産で貰ってきた「横浜家系ラーメン六角家」さんのつけ麺を食べ夕方の出勤に備えてちょっと一寝入りして出勤。
池袋を18時に発車の便に乗務であちこちバス停に寄りながら無事に深夜23：15分に新潟に到着。
そのまま回送して車内をかたずける前にラー食です♪
こちらは何度も来ていますが今回はちょっと久しぶりの訪問で定番の表題を口頭でオーダー！
しばらくして提供されたものがこちらで頂きます。
毎度背脂タップリの豚骨醤油スープはかなりの脂っぽさですが旨いんですよね～♪
これは深夜に食べるラーメンではないよ～ってな感じなんですがやはり旨いんでこれが一番人気なのも伺えます。食べた後に胸焼けとかはした時ないんで良質な品物を丁寧な処理をしているんでしょう！
こちらに来ると店員さんが元気なのでつい厨房内や店内を見ていても店員さんを追い掛けて見てしまうんですが今回よく見ると厨房の奥にももう一つ部屋があり覗いてみると大きな寸胴が見える範囲では2つ火にかけられていて営業時間が長いこちらのお店では常に豚骨ベースのスープを大量に仕込んでいるのが分かります。
さてその背脂タップリのスープに合わせている麺は博多ラーメンのような細い麺です。
普通見た目通り、こんなにコッテリな背脂タップリなスープだとある程度太い麺で提供しているところが多いんですがこちらはこの麺が合うんですよね～♪
それはたぶん上に載っている大量なモヤシにあると自分は思うんですけど・・・果たして真相はどうなのか? このモヤシ。本当に湯通ししただけで載せてあるみたいのシャッキリ感。
口の中でパリパリいいそうな感じの茹で具合なんでコッテリしたスープに細い麺。そしてこのモヤシってな具合だから美味い♪
モヤシの他にはこれまた柔らかいバラチャーシューが2枚と万能ネギ。後は好みですが自分は卓上の紅生姜と辛子高菜をタップリ載せて食べるのが好き。
これで600円とはお得ですよね～。
しかも麺と一緒ならチャーハンセットは＋200円。
さすがに帰って15日は健康診断なので深夜の2品はやめておきましたがいつ食べても美味しいラーメンは夜中でもやめられませんね～ｗ
ご馳走様でしたぁ♪