Item: 彩菜チャイニーズ厨房 Sin-To
Rating: 80
Author: ひぐま

80点

初の訪問。ＪＲ御殿場駅の南東にある。パッと見、おしゃれな今風の中華屋さん。駐車場は店の周辺に数台。店に入ると、洒落た感じで小奇麗、落ち着いた感じ。席はテーブルで２５席くらい。昼飯時、客は私の他１２人。店員はフロアーに女性２人、厨房はよく見えなかったが男性１人で切り盛りしている様子。席に着き、卓上のメニューから、雰囲気で「坦々麺（タンタンメン）（９５０円）」を注文。待つこと１４分ぐらいで丼着。見た感じ、具に茹でモヤシ、青菜、挽肉炒め、白髪ネギがのっかりその上にラー油と胡椒がかかった坦々麺。喰ってみると、スープは、ピリ辛で香辛料が強い。麺は、普通の太さの縮れ捻れ、短めで程良い固さ。ちょっとお高めだが堪能した。