１１月１７日午前１１時３０分訪問(^_^)v
スミマセンでしたのれん出す前に入店してしまいましたm(_ _)m
取りあえず皆さんがレビューされている「汁なし担々麺（７８０円）」を口頭にてオーダー(^O^)／
女性店員さんから辛さについてのレクチャーがあり１辛でも結構辛いとの事。
３辛でお願いしました(^_^;)
「辛いの得意なんですか」との質問。
「まあ、普通には」と答えておきました。
「４辛だと少し粉っぽくなるので３辛が一番バランスが良いかも」との事でした。
しばらく待って注文の品が到着。
早速ですが写メを撮ってから頂きます(^_^)v
結構、汁がありますね。良く混ぜてから頂きます。
辛さ具合はそれほど辛いわけでは、ありませんね？
確かに初めから花椒の刺激が来ますが、その後から来るはずの辛味が来ませんね(^_^;)
また、肉味噌の旨味も感じられず、ザンネン(T_T)
最近、汁なし担々麺を提供する店も増えましたが、どれにも言えることなんですが花椒の使い過ぎと肉味噌の旨味のなさ、そしてスープのコクのなさが気になりますね。
別にチャレンジメニュー食べに来ているわけでは無いので、美味しい辛さがあるはずだしその辛さを支えるスープのコク、旨味を楽しみたい(T_T)
麺は中太麺で汁とよく馴染みますね。ただ麺への絡みが良すぎるのか皿の下にいくらも残っていないので麺を１/３残した状態で無料のライスを取りに行きます。
残した麺、皿に残った汁を絡めるようにライスを混ぜていきます。
本当はここに少量のスープでも足してもらえるとスゴク美味しいって気がするんですが小心者の私は言い出せません(T_T)
皿に残った汁をきれいにライスに移して完食です。