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85点
濃厚坦々麺[ラーメン/担々麺]
濃厚担々麺・らーめんつけめん 仁（埼玉県川口市）満月

「濃厚坦々麺」@濃厚担々麺・らーめんつけめん 仁の写真基本的にラーメン類はそれほど好きではないです。特に魚粉＋豚骨の今流行のものは全く興味がありません。つけ麺も食べたいと思った事が無い、ラーメンに関しては保守系です。

何となく坦々麺が食べたくなり、此方に入店。「お勧めは？」と尋ねると「濃厚坦々麺です」という回答、迷わず濃厚坦々麺をオーダー。＋１００円でネギをトッピング。ベースは豚骨スープのようですが、それが解らないほどの濃厚なゴマ風味。３辛にしましたが、辛さはそれ程感じない相当クリーミーなスープで美味しいです。ラー油と山椒の辛みがもう少し欲しい所ですが、この濃厚なスープはクセになりそうです。
スープの量、辛みには多少ばらつきがあるようです。（５日通った感想）

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