11/19　AM7:15

長野市方面の所用で朝の比較的早い時間帯に川中島を通過する予定だったので、朝からラーメンを食べられるけん軒さんを訪問しました。
コチラはボンドオブハーツのグループ店ですが、県内でも珍しい24時間営業のお店。
朝早いどころか、草木も眠る丑三つ時でもラーメンを食べることが出来る便利なお店です。
けん軒さんには４年くらい前の訪問だったかな？　白濁のトンコツラーメンを食べたと思うのですが、当時の記憶がハッキリしなかったので、もう一度確かめるために訪問しました。

この時間はさすがに他のお客さんは居ないだろうと思っていましたが、入店してみると既に3人のお客さん。
自分を差し置いて言うのも何ですが、朝っぱらからラーメン食いたい変人って意外といるんですね。
何か親近感を覚えます。
さて、さすがに早朝からのコッテリは厳しいので、今日はコチラでまだ食べたことのないアッサリ系のしょうゆらうめん（580円）を、そこにネギ（＋130円）を追加して注文しました。
ラーメンは10分ほどで到着です。

まず見た目ですが、油浮きが少ない濃い目の色合いのしょうゆスープにチャーシュー1枚、メンマ、そして追加したネギがこんもりと盛られて登場です。
いかにもアッサリな感じで、しょうゆの良い香り。
ネギの緑が目にも鮮やかですし、朝から食べるには丁度良さそうな感じです。
早速スープをひと啜り。
げんこつを煮出した澄んだスープでわずかに魚介も感じますが、どちらかと言ったら淡めの味わいで、かえしの醤油の香りと味わいが立っています。
感じる旨みは特に複雑感はなく、シンプルな旨みといった感じです。

特徴的なのは使っている麺。
多少ザラつきのある博多系の細麺で、加水少なめ、固めの茹で具合なので、プツプツと切れる食感が心地良いですね。
具材のメンマも固めで、麺と一緒に頬張ると麺とはまた違ったコリコリした楽しい食感が感じられます。
ネギもいいですね～。
こういう醤油の味わいの中で清涼感を醸し出し、良い口直しになっています。
あとチャーシューですが、すいません、ボーっとしていて味わうことをすっかり忘れ、食べてしまいました。
今日に限っては早朝だったので、肉のことは完全に頭から飛んでおりまして。
薄めのチャーシューでホロっとした感じだったと思います。多分…。

全体の印象としては、日本そばを食べているような印象でした。
強烈なインパクトとかがあるワケではありませんが、早朝ラーで食べるにはとても良いメニューではないでしょうか。
もしかしたら訪問時間も良かったかな？
朝と昼、更に夜では同じラーメンでも印象が違ったかもしれませんから。
いずれにしても美味しく頂きました。

追伸
コチラのメニューには、ちびっこ麺 50円なるメニューがあります。
メニューには、いっぱい食べて良い子に育ってね。との泣ける一言が。
もう少ししたら子供を連れてお邪魔します。

さらに追伸
後日順番にアップする予定だった記事を間違えてアップしちゃいました。（泣）