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OP日、18時過ぎで今日のみ10円って事もあり外に6人待ち通常は麺量が前頭300g、小結450g、関脇600g、大関750gまで同値今日は前頭300gのみとの事15分くらい待って着席→5分程で着丼汁は粘度が高くかなりドロってるけど豚骨も魚介も然程強くはなく塩分も程々で粘度以外のインパクトはあまり感じなかった表面の油がかなり多く後半まで熱々汁のおかわり可能というのも凄い麺は丸い断面で太めの自家製麺コシはあるがちょっともそっとした食感であまり好みではない麺量は300gとの事だけど楽すぎたので後で見ると茹で後表記とのこと具は汁内に細切れチャーシュー、別皿でネギ、メンマ、柚子片、ノリ、魚粉どれも少なめで汁と麺だけでなく具ももうちょっと頑張って欲しかった途中で卓上のニンニクを入れてスープ割りもして完食なかなか満足で750gも挑戦してみたいと思ったがこの味だと早々に飽きそうかも(111115)
G55
緑茶
ネギ
甚平
ヘタレキング
pinazo
通常は麺量が前頭300g、小結450g、関脇600g、大関750gまで同値
今日は前頭300gのみとの事
15分くらい待って着席→5分程で着丼
汁は粘度が高くかなりドロってるけど豚骨も魚介も然程強くはなく
塩分も程々で粘度以外のインパクトはあまり感じなかった
表面の油がかなり多く後半まで熱々
汁のおかわり可能というのも凄い
麺は丸い断面で太めの自家製麺
コシはあるがちょっともそっとした食感であまり好みではない
麺量は300gとの事だけど楽すぎたので後で見ると茹で後表記とのこと
具は汁内に細切れチャーシュー、別皿でネギ、メンマ、柚子片、ノリ、魚粉
どれも少なめで汁と麺だけでなく具ももうちょっと頑張って欲しかった
途中で卓上のニンニクを入れてスープ割りもして完食
なかなか満足で750gも挑戦してみたいと思ったがこの味だと早々に飽きそうかも(111115)