Item: もりの中華そば
Rating: 80
Author: ayashi

80点

ayashi

今日は日曜日に「中華そば多賀野」さんの店前で知った「もりの中華そば」さんが気になったので、早速自分の舌で確認に行くことにしました。

東急で綱島駅まで行き、歩いて目的地を目指すも方角がちょっと違い、プチさまよいながら何とか目的の住所を確認し、お風呂屋さんの隣にあるお店に到着しました。

開店５分前に到着すると、先客１名の方が待っているが、しかし車で来ている客が先のようで５番手の接続になりました。並んでいるときに店員のお姐さんがオーダーを取りに来て、折角なので特製中華そばをオーダーしました。
メニューです→http://photozou.jp/photo/photo_only/519011/109927345?size=800

程なくしてお店が開店し、手前のほうから順番に座るように指示されて、５番目の席に腰掛けて待ちます。店の店主は「多賀野」さん時代は食券を回収したり、配膳をしたりしてたお兄さんで、頑張ってやってるんだな～って嬉しく思いました。

ラーメンの作りは１ロット３杯づつの製作で、自分の特製中華そばは２ロット目の製作で出来上がり、店主から直接手渡されたのがこれです。
写真です→http://photozou.jp/photo/photo_only/519011/109917650?size=800
恒例の記念撮影を済まして、まずはスープを一口。
鰹ですかね～お魚のステキな匂いが立ち上がり、あ～やっぱり多賀野の中華そばと同じだ～ただやっぱりスープがかなり醤油が弱いのか上品だというのか、人によっては薄いと思う方が居そうです。関西系の方は大丈夫だが、東北方面の方はもう少し塩分が強いとよさそうですね。

麺は中細の弱い縮れが入ったタイプで、茹で加減は適度でサクッとした食感が良いですね。麺量は並で１６０ｇ位と平日のランチじゃ物足りないが、今日は休日で特製にしたからお腹的には問題なかったです。

具材は特製仕様でチャーシューが３枚と多目のメンマ・味玉・海苔３枚・なると・刻みネギの布陣です。具材の内容はまあまあですが、味玉の中が冷たかったのと、価格が＋３００円はちょっと微妙だな～って思いました。

食べてるときに感じたのは丼が小さくて、特製の具材が邪魔をして麺が食べづらいのと、やっぱりスープ量が少なくて麺がなくなる前にスープが無くなってしまいそうで心配になりました。まあそんなことを思っていたら、いつの間にやら麺に具材にスープまで、完食・完飲と相成りました。

まあ旨いことは旨いが、自分としては丼が小さいので、大盛や特製は避けて、普通に中華そばと鶏そぼろご飯がベストの選択かな～って思いました。

ご馳走様でした。