今回は「たからじゃらーめん」さんに伺いましたです。

こちらは２度目の訪店で、およそ約２年ぶり。
前回訪問時の記憶はほぼ薄れてしまいましたが、
お店の雰囲気や、メニューは以前と変わっていない様に思われます。
入店したのは夜の６時過ぎで、先客１組。
空いてるな～と思っていたら、後から４組程入って来ました。

さて、どれを食べようか結構迷いましたが、結局は無難なところで店名のついた
「たからじゃらーめん」を選択。細麺か太麺か選べるので、太麺でお願いしました。その後、３分程で着丼。うわっ、超早いですね～。

具材はチャーシュー、もやし、ネギで、いい意味で値段に相応しいそれに見合った構成だと感じます。
そして背脂がチャッチャと降られていますね。ある意味シンプルな構成ながらも、結構この背脂が美味しさそう見えます。
早速いただきます。

まずスープ。ベースは動物系が主体で、旨味やコクがそれなりにあります。が、軽いというか、いわゆるライトな豚骨醤油ですね。
乳化もさほど。
そこに鰹のような仄かな和風出汁の風味も感じられます。が、その主張は控えめ。あくまでもアクセント的な役割り加減でしょうか。

背脂は結構多めに降られていますが、その実は程よいコッテリとしたスープです。
そんでもってこの背脂の旨味・甘味がいい具合にスープに美味しさをもたらしてます。
案外飲みやすいかな～なんて印象を受けたのは、カエシ等の塩梅を含めて全体的にバランスが取れているからなのかな。

麺は太麺で注文しましたが、太さはそれ程でもなく、中くらいですかね。第一印象は細麺かな～とも。
その味わいは、コシもそこそこにあり、軽くモチッとした食感。そして背脂の効果も手伝ってか、
アブラと麺が相まって、かなりツルッとしており、啜り心地の良い麺ですね～。結果美味しい麺です。

そして具材。チャーシューは豚バラで、結構大きくて厚みもそれなり。柔らかくてウマイです。
また、もやしとねぎがさっぱり感を出してこのラーメンに超合いますね～。まさに箸め。具材とスープのバランスはいいです。

全体的にバランスが良く、それなりに頂けました。気が付くとスープまで飲み干していたので、これは黒ウーロン茶飲まなきゃ・・・ｗ
印象としては、ややウマイ！　超早い！　まあまあ安い！の３拍子が一応そろったラーメンだと思います。
色んな層に受けそうな感じなので、このお店はもっとあちこちに店舗があっても不思議ではない様に思えました。

だけど・・・、無難過ぎる感じというか、麺やスープなど美味しいんですけど、なにかこう見えないインパクトに欠ける気もしました。
『悪くはない』・・・このラーメンを一言で表すなら、こういった感じでしょうか。でも、それなりに美味しかったです。

まあ、自分の舌の「贅沢さ」に一抹のさみしさを感じた瞬間でもありました。

御馳走様でした。