2011.11.23 12:45頃 本日3店目なんですが、まだお腹に余裕がありそうだったんで訪問。前客8人、後客3人。海老名では数少ない家系の店なんで、前から気になっていたお店。場所が中途半端で訪問の機会に恵まれず、今回が初訪です。
居酒屋っぽい性質を持った店らしく、ホッピーの提灯も店頭にぶら下がっています。前客の女性2人は、常連の飲み客っぽい感じで、昼から飲んでました・・チョット羨ましい。

塩も有ったんですが、家系の店なんで「とんこつ醤油ラーメン・並」と「￥100トッピング」の食券を購入。「￥100トッピング」は、キャベツとかも選べますが、味玉で頼みました。昼時は半ライス無料のサービスもあって聞かれましたが、さすがにお腹に入りません(^_^;)。ラーメンの好みは、全て普通で注文。注文後5分程で着丼。

スープは、クリーミーな豚骨ベースに、醤油が濃い目にキリッと効いた家系スープ。豚骨・鶏ガラ以外の、魚介っぽい旨みも感じたんですが・・あまり自身なし。鶏油も少なめなスープは、ほんの少し軽い感じもしますが、旨みのある出汁もあって、なかなか美味しいです。

麺は家系らしい中太平打ち麺、少し縮れた感じ。茹で上げは、デフォでも芯を感じる固めの茹で加減。製麺所は未確認ですが、酒井では無いですネ。麺量は少し多めに感じました。
チャーシューは、厚めの肩ロース。ボリュームもあり、味付け程良く、なかなか美味しいです。
味玉は、シッカリ目の味付けで、半熟加減も好みのもの。なかなか美味しい。海苔は当然の家系サイズが3枚。ほうれん草は、新鮮さも、量もごく普通。

場所は微妙に不便なんですが、飲み屋としても地域で機能しているようです。御馳走さまでした。