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「特製濃厚鶏白湯らーめん(930円)」@麺匠ようすけの写真中野駅之看板に偽り無し的濃厚ドロドロ兎可愛い鶏白湯麵 

 白湯ヲタクとHNを変えようかと、日夜悩み抜いている近頃なアタシ。そこで気になる情報が。なーんと濃厚な鶏白湯の新店が、アタシの16番目の故郷(意味はないぞ)中野にできたとゆーことだ。それわ大変大慌て。チャンスを伺い、夜も眠れず電車の中で転寝をして。やってきました休日の11時55分。

 中野の駅に着きまして。そのままアーケードな商店街に入って、少ししたら右折して。なーんか行列ができてる中華そば 青葉 中野本店をシカトして、お店に着いたお昼前。

 入り口外に券売機がデデンとあるよ。掲題のモノ求めまして入店です。先客4人で後から1人。むむ。まだ周知が不足で足らんとゆーことでしょか。

 店内、座面が広いカウンター席だけですが。BGMにライトなジャズがかかってなかなか居心地宜しい雰囲気だんべ。

 スタッフさんは、店主さんとその奥様。と、思いきや。奥様ではなくで休日だけのバイトな女性とのことですよ。

 しっかし。少しご主人と話したのですが、まーなんとも腰の低い、物腰の柔らかい、柳腰のようなご主人だ。どーんなご主人だ? まーいーです。とにっかく。ご主人の接客も相まって、すこぶるつきの好感度らーめん店なんですよ。

 およそ7分でお待ちどさまだ。うお。まー濃さそうな汁でわないかいな。
 http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/110134226?size=1024
 でわ。スープからいただきましょ。

 おお。おお。これぞまさしく鶏白湯。ドロドロ汁ですわ。まーアタシの鶏白湯のブックマークは成田の鶏の骨でありますから、アソコほど鶏がフルパワー全開なところはないですが、コチラもしっかりきっちりニワトリさん。

 ご主人に「かなーり鶏、炊き込んでますのぉ~」と申し上げますと、するとご主人言いました。「さっすがパイ×ンヲタク。いやその。パイタンヲタクのぶるちゃんですのぉ。よくお分かりで」。ふふ。この界隈ではゆーめいなぶるちゃんだからのぉ~。どこぞの界隈だ?

 ただシオッケがチョイ足りん。けんど、卓上にはウサギがいるのウサギのお耳の塩と胡椒がいるの。まー写真みてや。http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/110134197?size=800

 すんげーカワユイ❤ 耳をつかんでがちゃがちゃすると、岩塩が出てくるの。胡椒がバサバサなの。兎の中身は塩・胡椒なの。かなーり岩塩のお世話になったw まー塩分濃度はお好みで、つーことですわ。

 トロミはお米かなんかの助っ人があるかも知れんが、かなーりドロドーロなスープを受け止める麺は。えーと。あんまし聞いたことない製麺所。けんど、中細ごわごわなソレ、スープにドンピシャ的な味わいだぞ。ウマウマ。

 具ですけどね。赤糸唐辛子が引き立つね~。で、メインとなるチャーシューですが。うーむ。汁と麺のバランスと出来がいいだけに、これチョイ残念的な。大きめの豚肉なんやけど、バサつき気味。表面は炙ってあるんやけど香ばしさに乏しく、アブラが落ちちゃってんのよね~。鶏肉をしっとり低温で、つー選択も考えておくれんかのぉ。

 こう濃厚だと玉葱が欲しい。。。と祈ったら、丼の底から出てきたw お祈りはしてみるもんだw これはもっと前面に出して量も多くしたほうがいいよーな気がするぞ。小口の葱は。。。要らんかのぉ~。海苔も3枚は要らんw 味玉はまずまず。

 スープ命! 的な一杯やね。メニューは今後増やすとおっしゃるご主人やけど、この濃厚な一杯は当然このお店の看板やろね。オープンしてまだ1週間、かなりののびしろを持ったご主人と思いますわ。今後がマジ、楽しみやね~。成田のお店に肉薄してくれりゃ、あそこまで行かんですむのぉ。頼んますわご主人。トリトリ満足ごちそーさん。

 さて。気になるこの張り紙。http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/110134171?size=800
 新宿や目黒あたりに鶏白湯のゆーめー店はあったかのぉ。どこぞのご出身やろね。

 RDB界のナシモト、と異名を取る。つーか。そんな異名は要らんがw ナシモトぶるまが聞き逃すわけないぢゃん。へへ。ご主人に、ココのスープ同様にねっとり絡んで聞きました。

 答えは。


 ヒ・ミ・ツ
  
 
(多少支障があるようなので、ご主人に聞いちゃダメよ)

一部、伏字にしましたw

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは~

鶏白湯っすかぁ~
非常にそそられますね。

中野ってまず用の無いエリアなんですが、プチ遠征の時のためにBMしておきます。

こんばんは!

なんか一杯にギュギュッとはいってますね。
つぎは白湯ヲタクのナシモトぶるまってことで…

イケ麺 | 2011年11月24日 20:24

こんばんは!!
パイパンヲタクはまずいなぁ~
しかしここは行く価値ありそうですね!!

King Tetsu(なの?) | 2011年11月24日 20:24

どうもです!

パイパンヲタクとは、知らなんだw
似合い過ぎますよ(笑)

ぷぷぷぷぷ

junjun | 2011年11月24日 20:56

こんばんは。
これは、注目店ですね。
ところで、何時から改名するんでしょうか。

kamepi- | 2011年11月24日 22:01

こんばんは。

相変らず精力的に動いてますね~
コチラ方面は滅多に近づけないので羨ましいです。。。
出来の方も満足だったようで何よりです。
で、修行先はドコかしら?

ぽんたくん | 2011年11月24日 23:40

おはようございます☆

このウサギ!
ウチにもありました♡
が、壊れました。。。

・@特派員 | 2011年11月25日 06:41

どもです!
初耳な屋号と思ったら
先日OPENしたばかりなんですねぇ~
中野はお隣の駅なんで
そのうち~(^^)

YMK | 2011年11月25日 08:16

こんにちは。

面白そうなお店ですね。
価格もデフォで730円はチョットお高めですが、
スープが良ければ納得ですよね。
BMしておきます。

ayashi | 2011年11月25日 09:10

おはようございます。

むむむ 名店の予感がするお店ですね~

中野ですか。。。

さいころと共に連食できればいいんですけどね~

  BM!

 即 訪店かも?

Stag Beetle | 2011年11月25日 09:57

こんちくわ~。

パイパンはアカンやろ~
せめてコメでの発言にしてや~w

最近エロティックに変貌しつつありますね~^^;

富士山 | 2011年11月25日 10:13

こんにちは。

目黒と中目黒、ずいぶん違いますぞよ。
中目黒で修業、、、、、ワタクシが思い浮かぶのはアノ店。
たぶん当たってると思いつつ、、、ヒミツとの事で店名は言いません。。

hima | 2011年11月25日 20:23

毎度でーす
らーめん楽しんでますね
私のばやいは遊食してるんですけどね
なかなか楽しむまではイケてません^^

麺々亭☆呑助 | 2011年11月25日 23:17

ぶるまさん、kaitです。
鶏白湯で、旨そうですね。

ででで、曳舟。
「北海道旭川より伝説の塩」との店が出来ました。
旭川ラーメン 最上家です。
初レポ、お願いしますう。

kait | 2011年11月25日 23:32

パイパン師匠,ども~!

ブルマの称号が,ますます似合いますねw
でも,どろどろは好きなので,気になるなあ。
あ,肉も好きですがw

Ra.Ibasen | 2011年11月25日 23:49

おはようございます~

こちらだったんですね~
充分旨そうですが
のびしろ期待で今後がさらに楽しみですね~♪

らーめんじじぃ | 2011年11月27日 08:32