Item: ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店
Rating: 90
Author: Ra.Ibasen

90点

2011.11.23.　　　　　11:10頃訪問。先客12人，後客５人。初訪。

日ごろの勤労に自ら感謝し，電車を使っての東京遠征～！
らーめんじじぃさんのような全国ベスト100制覇はすごすぎて無理ですが，実はベスト10制覇まであと１軒でした。それがこちらです。
池袋から西武池袋線に乗って西へ向かいます。途中キャベツ畑もちらほら。のどかですね～。そう言えば練馬大根って有名でしたねｗ
ひばりケ丘駅に20分ほどで着。ここはたしか従妹が住んでる街ですが，始めて来ました。
この店，祝日は臨休ありとのことでびくびくでしたが，まだ開店時間前にもかかわらず開いてるじゃないですか～！看板の横に「23日（水）はＡＭ10:00～ＰＭ4:00」と書かれたホワイトボードが下がってます。この日は特別に開店が早かったようですねえ。店内満員でしたが丁度１人出てきたところで，ラスト１席にすんなりと座ることができました。つまり待ちなし。ラッキー！
メニューはシンプルで，小か大，豚を増すか増さないかを選ぶだけです。豚以外のトッピングもないとは驚きですね。
提供時に「ニンニク入れますか？」と聞かれ，「ハイ」と答えたのですが，野菜増しコールをしそこないました。できれば連食するから，まあイイでしょ。
約５分後に提供です。野菜はＢカップ程度でしょうかね。でも，隣の野菜増しコールした人もあまり変わらなかったので，ここは量で勝負の店ではないようです。さっそくいただきます。

麺はＪとしては加水高めに感じる極太平打ち麺。しっかりとした茹で具合。つるもちっとした食感で麺うま～。スープとの相性も抜群，ぶっ飛びの旨さですね～！
スープはあまり茶色に見えないほど乳化してます。表面の３㎜ほどが乳化層ですね。その下のスープ本体はカネシがしっかりと効いていてインパクトありあり。乳化部分とのバランスがすばらしいですね～。旨いわ～これ！
野菜も崩しながら食べ進めます。キャベ率は約30％。しっかり茹でてある感じですが，スープの絡みがよく，美味しく食べられます。
野菜の下には，ニンニク，そして豚。
ニンニクの刻みは細かく，スープにパンチを与えています。
豚は周囲がホロホロに崩れ，崩し豚トッピングをしたようです。麺に絡めて食べるとこれまた超旨～！野菜を崩した中心に大きな塊。味玉より大きい感じです。脂がほとんどない部位ですが，繊維質で軟らか。これは満足度上がります。
大きめの背脂が，肉の脂の少なさを補って余りあるほど。ホロホロ豚の繊維と背脂，ニンニクと乳化スープが太麺に絡みまくってすごいことになってます。昇天～！
夢中に食べ進め，やがて固形物はほとんど胃に収まりました。速に残った物を惜しそうにすくいながら完食。こんな旨いスープなら飲めるかも……と思ってどんぶりを傾けて飲み始めましたがやはり無理。それでも半分近くは飲んだかな？これにてフィニッシュ！

総じて，量で勝負ではない，味で勝負の激旨直二郎ラーメンですね。
まだ直二郎は３店しか経験がありませんが，これ以上はないのでは？というほど気に入りました。
ご店主と奥様（？）の接客もすがすがしくていい感じですね～。
こちらの店が我が家から遠くてよかった！なぜって？もし近かったら週一は食べたくなって身体を壊すまで食べ続けたかも！ｗ
美味しかったです。ごちそうさまでした！

蛇足：これで，ささやかながらも全国＆東京ランキングベスト10クリア～！まだストマックに余裕があったので連食決定～！
でも１杯めが強烈だったので以下のお店にはお気の毒。舌ブレ下ブレかも……ゴメンナサイ。

いいね (16)

2011年11月25日 22:48投稿（2011年11月26日更新） | コメント (26) | このお店へのレビュー： 1件

このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

江戸遠征乙です

江戸と言っても以前でいう『都下』ですよね(笑)
ここの店主の動きが半端なく良くて、さらに味がいいんですよね
個人的には、新小金井街道とひばり二と並んで好きですね

ここで堪能されて。。。次はどちらへ？？

こう | 2011年11月25日 23:31

まいど～！

遠征お疲れ様です。高得点ですね～♪
二郎未経験なんです。県内の二郎も遠いしなぁ～。

tomokazu | 2011年11月26日 06:30

どうもです！

江戸専さん、おつです！
ひばりましたかｗｗ
ここと、連食って、やり過ぎですってｗｗ

junjun | 2011年11月26日 08:27

毎度でーす
確かにＪＫの割にボリュウム控え目
量で勝負ではない，味で勝負する店を直二郎というんですか？

麺々亭☆呑助 | 2011年11月26日 08:40

おはようございます。

乳化系の二郎は好きでないのね～

乳化したら二郎じゃないと思ってるから。。。

それより大丈夫？　連食して

Stag Beetle | 2011年11月26日 09:23

ラ.茨専さん　おはようございます！

＞全国＆東京ランキングベスト10クリア～！

おめでとうございます！

それにしても、かなり旨い二郎だったようですね。　ここにも行きたいな～

ヨコべー | 2011年11月26日 09:29

茨専さん　おはようございます。

二郎ではひばりが一番好きなんです。
確かに美味いですからね。味が。

したん | 2011年11月26日 10:24

どうもです～。

ありゃ、直系まだ３店目でしたか！？
もっと行ってるのかとｗ
確かに序盤にココ食べたら、なかなか同様な感動度は出会えないかも（苦笑）
私もコチラは直系ランキングの双璧でございます♪
まぁ、そうは言ってもナイスな直系はまだまだありますので、どんどん攻略しちゃってくださいｗｗ

おうじろう | 2011年11月26日 14:00

毎度～
ベスト10制覇もつ～ｗ

わちきは、そういうのんには拘らんかな～
なんせ、RDBの評価ほどあてにならんもんはないからな～ｗｗｗ

アカンな～同好会 | 2011年11月26日 14:33

こんにちは。

東京ベストテン制覇おめでとう御座います。
しかし、此方でラーメンを食べた後にまた他のお店へ・・・。
凄いですね。
あぁ・・・！　私も此方でラーメンを頂いた時に・・・（黙）。

またぞう | 2011年11月26日 15:46

こんばんは☆

ベスト10制覇おめ～☆☆☆

まさかの連食が3連食⁈

・@特派員 | 2011年11月26日 17:57

どもー

コンプ乙～
僕も東京23区巡りとか目標を立てて活動していた頃があり、今は直系制覇が目標です（苦汗；
ラーメン二郎はラーメンではなく”ラーメン二郎”という食べ物らしいですが、ここは格が違うような気がします。
以前と比べ営業形態が変更になったので再訪は厳しいですがＢＭ店を回避してまで行きたい店舗です。

キングオブ二郎ｗ

今度、土浦辺りで飲みますか？（笑）

ユー坊 | 2011年11月26日 18:02

ひば二からの連食～～も、お疲れさまでした。

　私も先日伊吹さん近くを車で通りながらも、こちらにしました。
　もちろん連食は、無理な状態でした。

こんちゃん | 2011年11月26日 18:09

こんばんは。

おお～遠征してたんですね。
それもひばりが丘なんてステキじゃないですか。
自分もここのスープは好きですよ。
それと量も程ほどなのが良いんですよ。
又行きたくなったっちゃた。

ayashi | 2011年11月26日 18:38

こんばんは～。
全国ベスト10は伊達じゃないですね。
こういう口に毒なお店が近くにあると、確かに体を壊しそう。
でもどうなんでしょうね～、ラ.茨専さんにコメを寄せる大半の方はかなり壊しかけているのでは？
かくいう私も予備軍…いや、それ以上かも。
特に最近は体重計に乗るのが怖くてね…。

5656 (活動超停滞中) | 2011年11月26日 19:05

ラ.茨専さん、kaitです。
ベスト10制覇、すごいです。すばらしいい。
あたしもそろそろ二郎系を食べたいです。

kait | 2011年11月26日 23:30

おはようございます～

旨いですよね～たまらない感じですよね～
こちらは別格の旨さを感じた二郎でございます～ｗ

らーめんじじぃ | 2011年11月27日 09:30

こんばんは。
全国ベスト10制覇、おめでとう御座います。
直系二郎行きたいですね。

kamepi- | 2011年11月27日 10:22

こんちくわ～。

美味しそうですね～
乳化スープ好きなので＾＾
連食1発目に二郎って・・・舌がｗｗ

富士山 | 2011年11月27日 11:37

こうさん，どもー。
何か愛想よくて動きがよくて，二郎らしからぬ爽やかな感じの店でした。
これは高感度高いでしょうね。

トモカズさん，どもー。
大盛軒はかなりいい方だと思いますが，やはり直二郎はちと違います。
守谷二郎もレベルは高い方だと思いますので，機会があったら是非！

ジュンちゃんどもー。
ひばったぞ～！ｗ
今日「じゅんちゃん」って店に振られたｗｗｗ

のん助さん，どもー。
でもここは旨かったですよ。
すごく気に入りました。

スタビーさん，どもー。
カネシも効いているので，やはりジローの味かと。
連食…腹の脂肪だけが……ｗ

ヨコベーさん，どもー。
神奈川も二郎が多いところですよね。
娘（相模に住んでます）を急襲して，相模大野の二郎にも挑戦しますか。

Ra.Ibasen | 2011年11月27日 16:24

したんさん，どもー。
お～，そうですか。
自分もこれからいろいろ食べても，直営ではこれが結局一番好きってことになりそうです。

王子さん，どもー。
茨城は１つしかないんですよ。
次に近い松戸は営業不安定ですし。
これから徐々に行きます。

スイちゃん，どもー。
たしかにそうですね。長く評価されてるところが総合ポイントでは高くなりますからね。
でも，東京は（というか茨城以外は）よく分からないので，一つに基準ではあります。
茨城ならある程度分かるのですが……。

またさん，どもー。
またさんもですか。
たしかに量はそれほど多くないのでもう１杯ぐらいと言う気にはなりますね。

ネコさん，どもー。
３杯めはちと無理だったかも。
なんとか固形物は食べたけどね。

ユーボーさん，どもー。
そうですね。飲みましょう。
週末は大概ＯＫです。

こんちゃんさん，どもー。
伊吹さんも行っちゃいましたがｗ
美味しいですよね。

Ra.Ibasen | 2011年11月27日 16:34

あやしさん，どもー。
たしかにそうですね。
それほど苦しくならずに最後まで味わえます。
ここはまた行きたい店ですね～。

ゴロゴロさん，どもー。
体重計は……乗ってませんｗ
身体は（お互いに）大切に…しましょう。

カイトさん，どもー。
二郎は最初はかなり抵抗があったのですが，この頃ようやく魅力が分かってきました。
どうしても遠征になるので，連食きついのがネックなんですけどね。

らーじいさん，どもー。
ホントに別格だと思います。
小金井では得られなかった感動！

カメピーさん，どもー。
都内にはかなりあるようなので，私よりは行きやすいのでは？
まだまだ私も経験不足です。

フジさん，どもー。
そうなんです。舌が……。
だから後の２店にはお気の毒ですが，かなりブレてるかも。