11/25(金) 21:00訪問 先客7名 後客10名 駐車場空き4台

久しぶりに美味しくて衝撃を受けたスープでした。
このラーメンには券売機にスープに関する説明書きが無かったが多分豚骨と魚介のWスープ。煮干を特に強く感じます。
(魚介出汁は煮干、鰹、鯖、宗田だそうだ)

動物っぽさは背脂からしか感じず、脂量は思ったよりも少ないです。
醤油ダレは甘めですが塩気も強くて背脂、魚介とのコンビネーションがメリハリが効いていて最高です。
体には悪そうですが背脂は 多目 にした方がコクが増して美味しそう。
看板には あっさり背脂 と書いてありますがどうしてなかなか一度飲んだら忘れられない中毒性のあるスープです。
デフォでこんなに濃い味のスープは珍しいかも。
お好みでと言われた柚子胡椒も胡椒が強烈で入れるとさらに病み付き度が増す。

具は薄く小さめのチャーシューが5枚程、味は凡庸。海苔は増し含め7枚。メンマは極太で短いもの、濃い目の味付けで歯応えも良く美味しい。
大好物の九条ネギは普通値段高めだと思いますが多目で頼むと結構景気良く盛ってくれます。
スープとの相性が抜群だったので追加料金払ってもいいからこの3倍位のネギが食べたかった。

麺は細麺。博多系豚骨よりちょっと太め。固めで頼んでちょうど良い固さだった。
量は少なく感じます、150g位か。

お店のホームページに豚皿やメンチカツ等のお惣菜との定食が紹介されていたので食べてみたかったがまだこちらでは提供されていない模様。
九条ネギも入れ放題と書いてあったがこちらでは 多目 までが限界みたいです。

夢中で食べてしまい 無料おろしにんにく を頼むのも忘れてしまったので再訪して試してみたいです。
神奈川県にも京都ラーメン提供店が増えて来ているようなので他店と食べ比べもしてみたいですね。
退店時に「おおきに！」と言ってくれるのも良いですね。


60点＋スープ15点＋ネギ10点＋メンマ＋2点＋病み付き度5点＝92点也。