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川崎の煮番搾りとは似て非なるもの。スープに根野菜を裏漉した際に出る粘度がほとんどない（川崎では中盛を食べ終わってこんなにスープが残ったことはなかった）。また麺も細い。太麺使用のとろりそばと唐揚げ系メニューが気になった。
田中
千年
うっかり新兵衛
鶴の恩返し
ﾌﾟﾘﾃｨ
うたびと、
スープに根野菜を裏漉した際に出る粘度がほとんどない
（川崎では中盛を食べ終わってこんなにスープが残ったことはなかった）。
また麺も細い。
太麺使用のとろりそばと唐揚げ系メニューが気になった。