（１/３食目）　

今回は、今月の22日に新規開店した此方のお店に訪れてみました。
ＪＲ北浦和駅の西口から徒歩で約3分ほど歩いた中山道沿いに在る此方に午後の1時過ぎに到着し、事前情報で得た通りに食券を先に購入する為、一旦入口専用口から店内に入り首題メニューの食券を券売機で購入して、北浦和駅入口交差点側の電柱を目印に並んで居る先客の最後尾に接続。
程なくして先客6名が入店した後に、食券を受取りに来た女子店員さんに券を渡します。
その際、トッピングを尋ねられたので「ニンニク」をお願いしました。
そして並び始めてから15分後に私も入店する事が出来て指定された席に座り、食券を渡した時に受け取った番号札を高台に置きます。
私と同時に入った他の5名の客は、皆ラーメンを注文していて席に着くと間もなく出来上がって来ましたが、私の「まぜそば」は少し間が空いてから一番最後に高台越しに現れました。

隣で頂いているラーメンに比べると野菜のお山やスープが入っていない分ボリュームが少なく見える「まぜそば」を手元に引寄せ、マゼマゼして頂きましょう。
凝縮タレが程よく絡んだチジレ極太麺を箸で摘んで頂いてみると醤油の旨味にニンニクの風味が程よく効いて美味しですね。
又、生玉子の黄身が円やかさを演出し、鰹節は動物系の旨味を引き出している様で良い仕事してます。
麺の食感は、ゴワゴワ麺にしては軟めの仕上がりで胃の負担が軽そうな仕上がりでした。
一緒に入店した6人の中で一番最後に提供された私ですが一番最初に食べ終わり、ご馳走様でした。

次回訪れた時は、エビマヨトッピングのまぜそばを大盛で頂きたいと思っています。