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81点
渓ら〜めん[ラーメン/豚骨魚介]
食処 渓（埼玉県川口市）まるまる(°…°)四隅踏破

「渓ら〜めん」@食処 渓の写真さて上野を後にして夕方は食処渓さんへ
RDBで最近急上昇のお店なので伺いました。
１１月２７日（火）午後５時２０分到着、１番乗り。

渓ラーメン（小）７００円を頼みます
スープは節粉がっつりのお味ですねー。
どろっとした感じですが、油はあまりないです。
中太のややちぢれた麺はコシがあり、スープに負けずがっつりです。
浅草開花楼製だって。
具はチャーシュー、メンマ、水菜にのりとネギ。
正直水菜は要らないかな。
油脂が少ないので火が通りづらく、硬い食感が最後まで残ります。
色どりやアクセントを出したいならカイワレの方がいいかも。
それも好みが分かれるか？
でも、旨かったです、ごちそうさま。

ここだけの話
小を頼んだのに、店主が間違えて普通盛りで作ってしまい、いきおい完食しました。
ラッキーだけど、この後飲み会控えてたんだよねー。
くるひーｗ

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 7件

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