２８日１８時ちょうどに初訪。先客１名のみ。並ぶかな？とも思っていたので肩透かしを食らいつつも、ラッキー♪ということでそそくさと入店。
券売機にて渓つけ麺と味玉を、そして一瞬だけ迷い辛豚を購入。普段は味玉以外はデフォで入っていることが多いのでトッピングは付けないのだが、これはトッピングのみということと他の方のレビューで好評だったので付けてみることにしました。
１０分程で出来上がり。まずは麺だけ啜ってみる。麺は浅草開化楼の太麺だけあってさすが美味しい。もちもちで茹で加減もばっちりです。つけ汁の方はかなり濃厚です。しかし、濃厚でありながら魚介系と動物系がお互い主張しつつもいい具合にバランスを取っており非常に美味しいです。
具はバラロールチャーシューと角切りチャーシューがつけ汁の中に意外と入っていて驚き！ちょうど良い味の染み加減です。メンマは程よい味加減でしたが、筋張っていたのが２個ほど入っていてちょっと残念。味玉はトロッとしていて十分合格点です。
辛豚はというと、よく煮込まれていてかなりほぐれています。その分味がよく全体に染みています。ご飯かビールが欲しくなる味ですね。つけ汁に入れるとピリ辛スープになり別の風味が楽しめます。
スープ割りをすると、今度は柚子の風味が前面に押し出されたスープに様変わり。さっぱりとした感じになり非常に飲みやすく最後まで美味しくいただけました。完食です。
大満足でお店を後にしました。メンマの件があり少し減点となりましたが、全体的に完成度の高さを感じました。普通のつけ麺、ラーメン、豚すじ煮とまだまだ試したいものがあるので、機会があれば再訪したいと思います。ごちそうさまでした。