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前回振られたこちらに初訪問(11月21日)です。店内に入ると、接客が良すぎて少々恐縮してしまいました。出てきたつけ汁には、キャベツ・極太メンマ・なると・チャーシュー・味玉が入っています。よくかき回してスープを飲んでみると魚介を感じたあとにゆずを感じました。粘度がなくサラサラしているタイプで塩っぱさも感じました。麺は、全粒粉の太麺でのりがのっています。つけ汁につけて食べてみると先程のしょっぱさはあまり感じなくなりました。チャーシューは、やわらかくてうまうまでした。味玉は好みの茹で加減よりも火が入ってしまっていて味付けもあまり感じず残念でした。最後にスープ割をしてもらいましたが、塩っぱさは少々減少したくらいでした。ごちそうさまでした。
ブルージャスティス
赤バイクの知蔵
しゃとる
よしくん
おお
店内に入ると、接客が良すぎて少々恐縮してしまいました。
出てきたつけ汁には、キャベツ・極太メンマ・なると・チャーシュー・味玉が入っています。
よくかき回してスープを飲んでみると魚介を感じたあとにゆずを感じました。
粘度がなくサラサラしているタイプで塩っぱさも感じました。
麺は、全粒粉の太麺でのりがのっています。
つけ汁につけて食べてみると先程のしょっぱさはあまり感じなくなりました。
チャーシューは、やわらかくてうまうまでした。
味玉は好みの茹で加減よりも火が入ってしまっていて味付けもあまり感じず残念でした。
最後にスープ割をしてもらいましたが、塩っぱさは少々減少したくらいでした。
ごちそうさまでした。