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最近、まともな家系が食べられていないような気がして無性に食べたくなり突撃。
塩がないので普通の醤油を選択。
スープの色は気持ち濃い感じだが、一口すすると最初醤油がたってそのあと豚骨の香りとコクが楽しめる、体が欲していた家系だと満足できる。
バランスが良いです。
麺ともよくからみ、具ともよく合います。
スープを付けたのりとライスという組み合わせも好きですが、ゴマ油の香るネギとチャーシューがのったご飯もうまいです。
大満足でした。

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