Item: 麺屋 一燈
Rating: 79
Author: 一日三食ラーメン

79点

2011/9/16

某コンビニでつけ麺も販売されており、最近、東京東部のお店で気になっていたので初訪問。
ちょっと昼時を過ぎていたので期待していましたが人気店。
前客が外10くらい。しかし、回転は良かったです。
サッパリも系も気になったのですが、一番のウリ？を食べてみたかったのでコッテリを注文。
スープは魚介鶏白湯という感じで、それぞれが主張し過ぎない感じのバランスが美味しい。
写メの右下にひっそりと写っている魚介のジュレをお好みで加えることも可能。
個人的には入れなくても美味しかった。
麺は中細麺でこちらもスープとマッチして美味しい。
また、鶏の肉団子がいいアクセントになって、スープを楽しむ時に有効だった？気がします。
次回はまたタイミングを計って今度は芳醇香味に挑戦です。