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4回目。
醤油→支那そば→支那そばときて、
今回は塩をチョイス。

席から厨房が丸見えなので、
チャーシューカット、煮卵の温めなど全てを見れます。

食べに行くたびに後半は気持ちが悪くなるのは、魚粉のせいかな?
なんて思いましたが、豚骨が原因のようでした。
温めているスープはカナリ白濁していますね。

でも主人は優しく、バイト君も頑張り
応援したくなりますね。
雰囲気も良いお店です。

※近くで食べていたオッサンは、支那そばを頼み
「これは支那そば?」と確認していました。
多分、支那そばのイメージと離れていたので聞いたのでしょう〜
(案外味が濃くて、魚も豚も効いてるスープです)
連れはしょっぱいを連発し、残していました。

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