100（卒業）
ゆう。
ラーメンマンダム
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コメント
おはようございまーす！
寒くなってきましたんで、田家さんのホッとする感じの一杯もイイですよね～♪
煮干そばに“新”が付いてたんですか。。
味が変わったのかなぁ??
今度行ってみます！
たく☆ | 2011年12月9日 08:56そうですね～
味的には申し分ないんですが。。
特にガッツリ食したい気分の時は残念ながら物足りなさ感が。。。
それにＣＰ的にかなり痛手ですよね(笑)
こう | 2011年12月9日 10:32こんばんわ！
＞透明なスープに鯛の良い香り。これは期待できそう。
これは美味しそうですね～♪
＞総じて美味しいのだけど、ボリュームが物足りないのと価格がちょっと高め。
確かにこちらは美味しいんですけどちょっと高めですよね～ｗｗ
でも食べてみたいです。
バスの運転手 | 2011年12月9日 20:52こんばんわ～
埼玉時代の「一鶴」さんで鯛を使った限定を頂いたことがあるんですが、
鯛って焼き魚だと淡泊な味なのにダシにすると旨みがまさに芳醇で鰹や煮干の魚介とは全く別物ですよね～。
お値段はちょっと高めですが、「年越しそば」に是非頂きたいです！
コウスケ（雑種；18歳） | 2011年12月9日 21:40たく☆さん
「新」付いてましたね～。レビューお待ちしてます。
100（卒業） | 2011年12月9日 21:57こうさん
特製で大盛りにしちゃうと1000円超えちゃうんですよね～。
おやつには丁度いいのかも。
100（卒業） | 2011年12月9日 21:59バスの運転手さん
上品な一杯なので機会があれば是非。
100（卒業） | 2011年12月9日 22:00ヒロキさん
もう年越しそばの時期になるんですね～。
一年経つの早いです。年を取った証拠かなー．．．
100（卒業） | 2011年12月9日 22:02
13:36 先客 6名 後客1名
カレーが食べたくなり凪さんに行ったものの、まさかの臨時休業。
うーん最近凪さんには振られてるな～。
気を取り直して久し振りにこちらへ訪問。
新メニューのノボリが立っていますね。これはちょっと楽しみです。
メニューを見ると煮干そばの前に新が付いているのと、期間限定の芳醇鯛そばが新しいのかな？限定に弱い私は迷わず鯛そばを注文です。
約7分で着丼。
透明なスープに鯛の良い香り。これは期待できそう。
それではスープから。鯛は炙ってあるのでしょうか、焼いた香ばしい匂いと鯛の旨み、芳醇を名乗るだけの事はありますね。塩は一口目はちょっとキツくて角の立ったような感じもしますが、何故かすぐに気にならなくなります。
麺はストレートな細麺でツルツルの肌に適度なコシ、麺との絡みはあまり良くないですが、麺自体が美味しいので気にならないですね。大盛でも体感200gと量は多くないです。
具はチャーシュー、メンマ、水菜、ねぎ。
チャーシューは柔らかくジューシー、メンマはちょっと塩分強め、水菜は良い口直し、ねぎの風味はこのスープと相性抜群。これに味玉が半分でも入っていれば嬉しいですね。
もちろんスープまで美味しく完飲。
総じて美味しいのだけど、ボリュームが物足りないのと価格がちょっと高め。
田家さんに来ると毎回同じ感想になってしまいますね。
ごちそうさまでした。
他の写真は↓に。
http://photozou.jp/photo/list/1946105/5552092?page=6