まるまるです。
今日は田家さん。

ワタシはテーブル席に座り、（カウンターが一杯でテーブル席は空いていたので）
特製煮干しそば1050円を口頭で注文です。

御対麺～♪
澄んだ褐色のスープには小枝系メンマと味玉、チャーシューと海苔が乗ってます。
（まるちゃんも久しぶり！）

スープは
煮干しの出汁や風味が効いていますね。
でも、ニボニボと云うような苦味やえぐみが無く、スープにも銀鱗が浮いていないので
とても飲みやすい味に仕上がってます。
醤油の香ばしさも手伝って
ニボ初心者（入門）にも進められる、い～いお味。（＾ｕ＾）

麺は太めん。
もっちりとした食感は、麺として美味しいけれど、煮干しの一杯としては個人的に工夫の余地がありかなーと思います。

具は上記。
特製なんでチャーシューは４枚に増量（普段は２枚）、そして味玉もありましたね。
特筆は味玉と小枝系メンマ。

味玉は黄身がねっ～とり。
スープにも少し浸して美味しくいただきました。
小枝系メンマはコリコリとした食感に、何といっても味がとても好みに感じました。
このメンマは秀逸！


いつもは特選や特製なんてしない私ですが、たまには豪華に行ってみました。

駄菓子菓子！

やはり1000円オーバーはちょっときついですね。
なので
どうしても最高点が下がってしまいます。

ＣＰを重視しなければ上のステージでしたが、今回はコレで・・。



ごちそうさま。
また来ます。

禁煙