１０月２１日　pm２：３０　再訪

【古いのですみません。。まだやっているのかな？？】

ＧＡＬＡＸＹＳⅡのデータを整理していたら未報告のものが沢山出て来まして
古いのにすみませんが報告を

まずは季節柄旬な魚を美味しく食せるこちらへ
狙いは勿論標題の鯛です　食して”めでたい”なんてオヤジギャグなんて言いませんからね(笑)

５分程でお出ましに。。。では、いただきます
http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/108175751?size=1024
スープです
うわ〜っ鯛ですね。。。お馴染みの鶏ベースにしっかりした鯛を確認出来ます
これは美味いですね 塩加減も丁度いいですね
無化調スープですので、素材を大切にする店主の心意気を堪能出来ます
麺です
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丸富製麺のストレートな中細麺 麺量は１４０gくらいかと思います
硬めの茹で上げてですが、もう少し硬めでもいいかもですが、喉越しも良く
スープとの絡みもいいですね
具材です
チャーシュー２枚、メンマ、刻みネギ、海苔、水菜です
メンマはコリコリして美味しいんですが、チャーシューがやや獣的な味わい。。
モモ肉かと思うんですが。。ちょっとこのスープには合いませんね

芳醇なる一番出汁を鶏ベースのスープに合わせた無化調のスープと丸富製麺の麺は相性抜群！
ですが、やはり具材ですかね？？チャーシューではなく肉団子（つみれ）でもいいかなと思いますね

ごちそうさまでした

＊１０月に食したものです。。。提供しているかはお店にご確認下さい！！＊