2011年12月10日
　倉敷にジャンクガレッジ出現の報を聴き、新規開店したアリオ倉敷に馳せ参じました。すでに有名店であるジャンクガレッジは、私の活動範囲に出店しておらず開店をこころまちにしていたところでの朗報であった。
　アウトレットモールの新規開店でごったがえすアリオ倉敷のフードコートに開店とのこと。これほどまでにショッピングセンターに不釣り合いなジャンクフードはないと思っていたのであるがそうでもないということがよくわかった。周りの客は有名カレー店や有名かつ丼店目当ての客がけっこういるのである。そういう私もジャンクガレッジ目当てで、買い物なぞ行くなんてさらさらないのよねといった人間なので、ご同輩ばかりということになる。
　注文はカウンターで食券を購入し、そこでトッピングなどのコールをつたえるというシステムになっている。私は並にするか大にするか迷ったあげく、並＋豚Wでコールは全マシに決定した。最近よくみかけるポケットベル（すでに死語）のようなよびだしベルを渡され待つこと１０分。ついに丼と面会することとなる。手渡された丼は意外と小さく、麺の推定量は200g程度。どんぶりの底辺には特徴的な太麺がのぞいている。しかし、想像よりおとなしめの盛り付けで、ニンニクも少なめだし、チーズもチキンラーメンも大人しい印象である。さらに、Wでオーダーして、わざわざ食券まで購入した豚が一枚しかのっていないのである。食べる直前に苦情を言い、あらためて5枚の豚をのせていただいた。
　たしかにジャンク度は満点で、トッピングされた材料がまざっていく、さらにチキンラーメンからのしみだしもあり時間とともに毒々しいあじわいに変わってゆく。麺のかみごたえも充分だし、ゆで方もばっちり。なかなかのものである。問題は追加してもらった豚か？冷えているために脂の部分がねっとりとしていて食感が悪い。
　店のサブタイトルに歌われているように、究極のジャンクとは言い当てている。このようなもの（すでにラーメンとは別次限だし、Jとも違うし、まぜそばとも基本路線においてちがう）を考え付いてしまった店主に敬服する。
　最近、ラーメンといえば無化調による健康主義とJ系のごとき不健康ながらうまいもの主義の相反する2つの大きな方向性で支配されている。元来祝祭空間といわれるショッピングセンターのごとき場所においては、このような不健康かつうまいものを好んでいただく風習がある。せっかく出てきたのだから今日くらいは、というあれである。ジャンクガレッジだけではない、となりのカレー店にしてもかつ丼とうどんのセットにスシをつけたりするおじょうさんに代表されよう。そして、この餌で客の胃袋をつかんでおいて、したのショッピングセンターで財布の紐をゆるめてしまう。よくいえば見事なビジネスモデル。かくいう私も帰りにはしっかりショッピングセンターに足を運んでいた。ジャンクフードによる精神的高揚感によって目的をうしなってしまっているのだ。家にたどり着いて、「ニンニクくさい」といわれるまで幸福な気分に浸ることができた。ありがとうジャンクガレッジ。