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「油そば(辛味噌・担々)(並)¥650」@油そば専門店 濱ひろ亭の写真
○○★○○
タレ
○○★○○
具材
○○★○○
接客
○○★○○
総合
○○★○○


油そば(辛味噌・担々)(並)¥650の食券を購入して
担々でいただきました。

平日の昼下がりに訪問。
先客4後客2。座りにくい椅子です。


軽く縮れた標準サイズ。
プリプリッとして軽くコシがある食感の良いもの。
タレの絡みも上々で美味しくいただけます。
量は、茹で上がりで200gくらいでしょうか、
ちょっと物足りない感じです。

タレ
いかにも担々麺というか、ラー油っぽい油が丼底に。
赤い粒々が見られ、唐辛子系とラー油の辛味が融合し、ピリッと辛味です。
そこに、肉味噌の旨味が加わり、とてもマイルドな担々風になります。
ちょっと旨味に欠ける感じはしますが、普通に美味しい担々タレです。

具材
肉味噌・メンマ・ちんげん菜・ナルト・白髪ネギ・刻みノリ。
肉味噌は、量も多めで良い効果。
白髪ネギは、もう少し辛味が効いていると良いかな。
ナルトは、ちょっと硬く変わった食感。
具は、値段に比してお得な感じ。
小鉢のスープは、インスタントチックな鶏がらスープ。
胡椒が入っていて、良い口直しになります。

トータル
場所柄、この値段で、この味・ボリュームなら言う事ありません。
十分満足です。

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