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「ピリ辛拉麺(700円)」@旨辛ラーメン 表裏の写真初訪。17時過ぎで先1後5
中盛(260g)まで同値との事で中盛に加えて
野菜ニンニク増しと告げると、ちょい増しもできますが増しでいいですか?と
少し怯んだけど受けて立とう、増しで問題無いですと返答

スープはどちらかと言えば豚骨のが強めの豚骨醤油
粘度は無くさらりとしてるが薄い事はなく旨味しっかりでなかなか
上部からかけられたラー油が混ざってくるとピリ辛が加わる

麺は小麦の種皮を使用しているとの事で
種皮云々はぶっちゃけわからんが中太ツルモチで美味しい
量もしっかりあって良かった

具はもやし、キャベツ、ニラ、挽肉
野菜は程よい茹で加減で肉はおまけ程度にぱらぱら

丁度苦しくなった頃に完食
ラー油とは別にニンニクも辛くて更に結構量があり
食えない程の辛さじゃないけど、後半は口内を刺激が支配してた
全く辛くないような触書あったけど辛いし肉が寂しいのは残念だった(111203)

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