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「まぜそば(とり)」@まぜそば専門店 かぐら 立川店の写真12月2日(金)訪問分。

まぜそば(とり)、700円。

上品ながら鶏の旨味が乗っているカエシと太縮れ麺との相性がいい。
適度なジャンクさもあって、その絶妙なバランスは素晴らしい。
油も7種類ありチョイスする楽しみがあるのもいい。
「ポルチーニ」とか試してみたくなる。

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