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「【12月限定】濃厚坦々麺(大盛270g) 850円」@中華そば 伝堂の写真12月16日(金)

この日は朝6時半~21時半までの超拘束ダイヤに乗務ですが11時から2時間近く休憩があるので「今月の限定」を食べにきましたぁ!
開店時間に合わせての訪問ですが既に1名お店の前で待っていましたね~。なので2番手。
若い店員さんが「おはようございま~す」とドアを開け前のお客さんに続いて店内に入ると店長さんからも挨拶されまだ食券も購入していないのに「今日は並それとも大ですかぁ?」と聞かれます。
そんな訳で限定狙いなのがバレバレで並で良かったんですが「あっ大でお願いしま~す」と返事を返しとすでに麺箱から袋を取り出して麺を茹でる準備をしているじゃないですかぁ・・・
短い休憩時間での訪問なので助かりますよね~。

さて今回の坦々麺ですがこちらの得意の動物系のスープに白胡麻ペーストを加えてかなり濃厚なところにラー油が効いているもので店長さんから「辛さは大丈夫ぅ?」とお伺いがあったので「出来れば控えめで」と返事をします。
まぁ~辛さの調整は最後にかけるラー油の量だけのようですけどねww

麺は中太麺のモチモチ食感のもので粘度のあるスープとの絡みはいいですよ~♪
具は炒めて少し辛味付けた挽肉とほうれん草・斜め切りしたネギがタップリ。。。

最後に先ほど述べたラー油を掛けまわしたら出来上がり!

胡麻の風味タップリの濃厚なスープに斜め切りしたネギのシャッキリ感を楽しめる今回のラーメンでしたよ。
ちなみに辛さは少し物足りなさを感じたので普通でも良かったみたいですね~w
ご馳走様でしたぁ♪

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 43件

コメント

こんばんはー

行かれましたね。
っていうか辛さは選べたんですね。
確かにもう少し辛くても良かったかな。

んで来月の限定情報はまだでしたかw?

☠秋☠ | 2011年12月17日 23:31

坦々麺ですか~

練馬地区は課題店だらけでホント困りますね。。。
どこから攻めるべきですかね~
1日で食いきれないし。。。はぁ~(ため息)

こう | 2011年12月18日 00:30

おはようございまーす!

担々麺、最近食べてないなぁ~

なんか担々麺の気分になってきましたよ♪

辛いのを食べて、イイ汗かきたいですw

たく☆ | 2011年12月18日 08:55

こんにちはー。

今月のはなかなか良さそうですね。
花山椒が入っていないということですが
その方が自分にはプラスですし。
レギュラー化してくれないかなぁ。

かのう(レビュー終了) | 2011年12月18日 13:32

どもです。

辛さ控えめな坦々麺なんですね?
辛味の元がラー油だけで写真程の量なら確かに控えめですね~
見た目は私の中の坦々麺イメージとは大分違います。

朴さん | 2011年12月18日 16:04

どうも~

やはり担々麺なら花椒が効いていてほしいんですけどねぇ。
それでも結構好きな味でしたけど。

corey(活動終了) | 2011年12月18日 17:10

まいどぉ~!

珍しいですね~
大盛りとはw
ビジュアルは担々麺らしからね出で立ちですが美味しそうですね~♪♪
ほどよい辛さ、まさにオイラ好みですぅ~

ももたろう | 2011年12月19日 02:24

今月の限定ですね。
今夜志木に行くので、もしかしたら行ってみます

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年12月19日 09:48

>秋サン!
>確かにもう少し辛くても良かったかな。
まぁ~レビュした通りラー油の量だけだと思うんですがね~w
>んで来月の限定情報はまだでしたかw?
さすがにまだ月半ばだったので発表は無かったですw

>こうサン!
>練馬地区は課題店だらけでホント困りますね。。。
自分も大泉は仕事で行くんでラッキーなんですが他はなかなかいけないんですよね~w
確かに課題店多いんですぅw

バスの運転手 | 2011年12月19日 16:34

>たく☆サン!
>辛いのを食べて、イイ汗かきたいですw
今回にはあまり辛くないので仕事中ならちょうど良く頂けると思いますよ~♪

>かのうサン!
>花山椒が入っていないということですが
その方が自分にはプラスですし。
レギュラー化してくれないかなぁ。
かのうサンにはちょうど良い辛さかも・・・?ただコレをレギュラーにするには辛さが足りないかなぁ・・・w

バスの運転手 | 2011年12月19日 16:39

>朴さん!
>見た目は私の中の坦々麺イメージとは大分違います。
今回坦々麺としてはかなりまろやかな優しいものだと思います。
辛さは控えめですが濃厚でこれはコレで良いと思うんですけどね~♪

>coreyサン!
>やはり担々麺なら花椒が効いていてほしいんですけどねぇ。
それでも結構好きな味でしたけど。
確かに自分ももう少し辛くても良かったなぁ・・・って思いましたが美味しく頂きましたぁ♪

バスの運転手 | 2011年12月19日 16:43

>ももたろうサン!
>ほどよい辛さ、まさにオイラ好みですぅ~
自分も好みのものでしたぁ♪乗務中ならなおさらですよね~w

>まるまるサン!
>今夜志木に行くので、もしかしたら行ってみます
えっと、同じグループですけどこちらは大泉ですけどね・・・・
志木なら志木でトマトの美味しいやつをやっているので満足できると思いますが。

バスの運転手 | 2011年12月19日 16:47

こんにちは
寒い時期は担々麺いいですよね~。
食べてみたいけど、今月は無理かな~。

100(卒業) | 2011年12月19日 17:24

>100サン!
>寒い時期は担々麺いいですよね~。
暖まりますよね~。
>食べてみたいけど、今月は無理かな~。
志木の方でも提供があるかもしれませんし・・・
来年は機会があれば一緒に食べたいですね~♪
出来れば一杯飲みながらラーメン談話もしたいです。。。

バスの運転手 | 2011年12月20日 21:29