久しぶりに博多ラーメンが食べたくなり、近所の清水屋に行ってきました。
こちらに訪問するのは7年ぐらいぶりです。


11：30過ぎに訪問。
前客5名、後客3名。

元気のいい店員さんに「らーめんをハリガネで！」と注文し、少々待ちます。
2分とかからずに提供されました。
さすが早い！

豚骨の良い香りがしますね。

早速スープから。
豚骨スープの割には、結構あっさりしてますね。
博多ラーメン特有の臭みはありませんが、コクはあります。
しかし、ちょっとしょっぱいかな。

麺は、博多らーめん定番の極細麺。
程よい歯ごたえがたまらないですね。

チャーシューは、薄切りのものが2枚。
丁度よい塩梅の味付けで、柔らかくて美味しい。

その他具材は、ネギとキクラゲ。
木耳のコリコリとした食感が良いですね～♪
木耳、大好きなんですよ。
豚骨スープによく合います（＾ω＾）


麺量は少ないので、あっという間に食べ終えました。
訪問する前は、替え玉を考えていたのですが、スープが微妙だったので止めておきました。
前にきた時、こんな味だったかなぁ？
かなり前なので、当時の味は忘れました（笑）

ごちそうさまでした。


個人的には、田中商店のほうが好みだなぁ。
次回は、辛味噌スープと唐辛子を練りこんでいる麺の「赤らーめん」を食べてみたいです。