junjun
ムネヲ
スプーナー®
コメント
こんにちわ
自分も一燈のならびに負けてコチラへが続いています(^-^;
コチラは年明け以降も目が離せませんね
それではよいお年を!
shun | 2011年12月31日 12:23こんにちは。
来年こそはここを攻略します。
本年は色々とありがとうございました。
来年も宜しくお願いします。
kamepi- | 2011年12月31日 13:14junjun さん こんにちは！
今年の〆はこちらですか！ いいですね～
来年はこちらに行こうと思います。
今年は本当にお世話になりました。 来年もよろしくお願いします！
ヨコべー | 2011年12月31日 15:57こんにちは。
今年はココの店にいけませんでしたが、
来年こそは早いうちに行きたいです。
今年1年お世話になりました。
来年もまた宜しくお願い致します。
良いお年を！
ayashi | 2011年12月31日 16:26こんばんは。
今年最後の１杯はコチラでしたか～
満足の出来だったようで何よりです。。。
楽しく参考になるレビューありがとうございます！
来年も宜しくお願い致します。
ぽんたくん | 2011年12月31日 17:27どーもでっす！
今年ラストな一杯がココ、羨ましっす！
今年はコメをイッパイありがとうございました！
来年も宜しくお願いします^^
FUMiRO | 2011年12月31日 17:57どもです！
年内最後は一燈と思いきやこちらでしたか～（笑）
こちら来年は狙います！
今年は色々とお世話になりました！
来年もよろしくお願いします！
それでは良いお年を～
King Tetsu(なの？) | 2011年12月31日 20:34どもー。
今年最後のレビは，やはりこの系列でしたか。愛してますね～。
今年は，ｊｕｎｊｕｎさんをはじめ，たくさんの新しい麺友さんと知り合えたのが何よりの収穫です。
来年もよろしくお願い致します。
良いお年をお迎え下さい。
Ra.Ibasen | 2011年12月31日 20:42あけましておめでとうございます。
今年も楽しいレビュー、お願いいたします。
ぶるぶるぶるま
2012年元旦
おととい、とーろーいったぜぃ～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年1月1日 17:41明けましておめでとうございます
少しだけお休みしていました。
今年も宜しくお願いします。
私も30日燈郎いきました
・@特派員 | 2012年1月1日 18:16明けましておめでとうございます
旧年中は大変お世話になりました
junjunさんのレビューは詳細でわかりやすく、割と行動範囲が似てるんで参考にさせて頂いております
特に市川・船橋・津田沼エリアはいいお店が沢山あるんで。。。
『浜屋』さんと『鶏煮干し三三㐂大森』さんはちょーニアだったり～
年末はやや多忙と両腕腱鞘炎（進行中）など不甲斐なさからなかなかコメ出来ずすみませんでした
あけて２０１２年、美味いラーメンを沢山食って
元気に頑張って行きましょう！！ 今年も宜しくお願い致します
こう | 2012年1月3日 10:43どうもです！
そして、新年あけましておめでとうございます！
本年もよろしくお願いいたします！
締めがここというのは貴殿らしいです。
今月はカレーも登場するのでまだまだ目が離せないですね！
じゃい(停滞中) | 2012年1月4日 07:43あけおめです！
今年もよろしく～(^^)
１月中には大島焼き鳥屋の希望スケジュールご連絡いたしますｗ（汗笑）
YMK | 2012年1月5日 09:39
『ラーメン 燈郎』へ！
この日は、かなり体調悪く、ニンニク補給したくなり、
こちらへ！
近場のＣＰに停め、あわよくば本店は？と見ると、大行列ｗｗ
久々に、逝きたかったですが、体調的に大行列に寒空はｗｗ
って事で、つけ麺か悩んだ結果、風邪なので温かい汁物で。
麺が変わったと言うのも、ありますし。
平日11時45分店内満席、外待ち1名な感じ。
程なく店内へ。マツコとデラックス10分強で、ハイド～ン！！
豚増しにしたので、豚さんなビジュアル。
先ずは、スープから。
旨いですね～。
以前と比べると、豚が強くなってきた気がします。
動物の甘みも強くなってますね～。ただ、この日はその甘さが、
多少気になった気もします。風邪のせいかｗｗｗ
後は、塩分濃度が、高めに感じましたね～。これも、風邪のせいかｗｗｗ
この日は、その2点が、気になりましたね～。
そして、麺です！
平打ちから、角太に変わりましたね～。
太さは、中太から太の間くらいで、食感はかなり強め。
粉自体は、同じような気もしますが、加水が少し落ちましたか？？
食感が強くなった分、スープが強いので、負けず劣らずですが、
好みとしては、もう少し加水率高めの麺の方が、合う気もしますが。
ただ、噛みしめるとしては、非常に強い麺になりましたので、麺自体も美味しく、
楽しめます。あとは、嗜好の問題でしょうかね～。
具は、野菜（キャベ：モヤシ＝７：３）、浅葱・豚の構成。
野菜は、シャキシャキで完璧で、キャベツ多めの嬉しいタイプ。浅葱は彩り。
豚さんは、進化遂げてました。またもやホロホロ～～。食感が一段と柔くなりました。
これで、飲みたいです、酒を～！！酒をくれ～～～！！
途中で、別皿ニンニクや、卓上の魚粉・スープ割を楽しみ、フィニッシュ！！
総評は、超濃厚豚骨醤油ラーメンで、日々進化を遂げてますね～。
後1・2カ月で、バランスなどすべての調整を終えるのでしょうが、近くにいるので、楽しみたいと思います。
個人的には、もう少し麺が変わると、スープとのバランスが良く感じますね～。
つけ麺や汁無しや、その他も含めて、楽しみます。
坂本店主様、燈郎スタッフの方々、今年1年お疲れさまでした。
来年も宜しくお願い致します。美味しいラーメン、ありがとうございました。
こちらで本年のレビュ納めで。コメントのやり取りをさせて頂いた方々、
今年1年ありがとうございました。
また、ラーメンの店主様・スタッフの方々も、美味しいラーメンを、
ありがとうございました。
また、来年も宜しくお願い致します。
本日も、本年も『ごちそうさまでした』