2011年年末　御礼参り。いやその。御礼シリーズ-2

　祝　一周年　らーめん　なが田賛江

　こちらに初めて伺ったのが2010年12月21日。その二日前の12月19日に新規オープンしたので、1年とちょっとが過ぎました。

　どう考えても、どんなにお世辞を使おうとも、洒落たなどとの言葉とは真逆な外観。ひび割れた硝子戸に裸電球、それは昭和40年代の「四畳半ソング」を彷彿させるものなのです。中に入っても葦簀（よしず）がぐるぐる。いや、店内は清潔ですから念のため。

　スタッフのオネエさん（確か女子大生のはず）は「去年の今日（伺った日は12月20日）は、外でひたすらチラシを配って」いたそうな。聞けば「つい先だっての日曜日は、並びができてました」そうです。ただ、限定の煮干し系は「先週あたりから出るのが鈍くなった」とのこと。うーむ。なんでですかね？　まーこの日は先客2名で後から8名。結構、流行ってますね。良かったです。

　この日いただいたのは定番品。しかし、以前とはかなり違った、と言うより、ずーっと鶏の濃度は上がったものになっておりました。ご主人に伺ったところ「さっすがぶるちゃん～」とは無論、仰ったのですが。うそ。やはり鶏を多く使うようになったとのこと。なんでも一度失敗して、薄味になったことがあって、以後敢えて多めに使うようになったそうです。さすがにこれを「塩」分類するのはアタシでも無理。鶏白湯がお好きな方にはぜひお勧めします。
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　この1年で10回ほどお邪魔しましたか。ご迷惑をおかけしたこともありましたが、快く料理を提供していただきました。来年もオリジナリティー溢れる一杯のご提供をお願いいたします。店主さん、スタッフの方々、どうぞ良いお年をお迎えくださいませ。

　追記。鶏白湯、といえば。

　「ぶるちゃん、富岡の鳥料理 有明、食べましたよね」
　「うん。アタシを誰と心得る？　この界隈のゆーめー店は全部・・・」
　
　「自慢話はたくさんですが。実は。アチラとは×××なんですよ」

　「エッツ！　なーんとそりゃびっくらぽんぽん～」

　答えは次回。

　オネエさん、挨拶は、昼間なら「こんばんわ」はだめですよ～。3回言ったなｗ