Item: 麺屋 桐龍
Rating: 90
Author: 桜

90点

桜

11月27日　　11：30
桐龍＠川口市に訪問
前客　12人　　後客　8人

近場の東川口に本格二郎系がオープンとの事。
丁度時間が空いていて
100円サービス中だが伺った。

開店している店内は満席。
携帯画像を見せて100円をカウンターに置く。

店内で食券を買うカップル以外
携帯を見せていた・・・。

豚は腕肉で神豚。
豚マシにすればよかったが
100円なので麺マシして豚までは・・・・。

スープは乳化して下手な二郎を凌駕している。
カネシが効いていてショッパウマーなスープだった。

麺は平たい中太。
富士丸の麺に似ていたが如何せん細い。
しかし好みのカタメだったので
ボキボキで富士丸を思い出したｂ

ヤサイは半シャキ半クタでベスト。

ご馳走様でした。

詳細はここで見れます・・・・
http://banderu.exblog.jp/16983790/