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開店したての酉圓屋(トリマル)に行ってみました。席数が少ない店なのでちょっと並びました。イチオシっぽい白圓を食す。いまどき600円は良心的だと思います。スープは鶏白湯でコラーゲンたっぷりとのこと。確かにそんな感じで麺と良くからみました(写真撮る前に食べちゃいました、残念)。麺は細麺で自家製とのことです。鶏白湯って初挑戦でしたが豚骨みたいな臭みがなく高感度高かったです。さりげなくチャーシューがうまかった。次はチャーシュー麺に挑戦してみます。(その時は写真を忘れないようにします)
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開店したての酉圓屋(トリマル)に行ってみました。席数が少ない店なのでちょっと並びました。
イチオシっぽい白圓を食す。いまどき600円は良心的だと思います。
スープは鶏白湯でコラーゲンたっぷりとのこと。確かにそんな感じで麺と良くからみました(写真撮る前に食べちゃいました、残念)。麺は細麺で自家製とのことです。
鶏白湯って初挑戦でしたが豚骨みたいな臭みがなく高感度高かったです。さりげなくチャーシューがうまかった。次はチャーシュー麺に挑戦してみます。(その時は写真を忘れないようにします)