レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
■要約■甘口の豚骨ラーメンです。臭みエグミがなく仕事の丁寧さを感じますね、あと爆裂替玉は鯛食感には嬉しいサービスですね【麺】期待通りの九州系、ストレート麺を歯でプツンと切ると粉の香りふわり。量は少ないです、男性は替え玉デフォルト。【スープ】口当たりは甘いですね、醤油ダレは少ない。お好みで醤油追加ですね。臭み少なくクオリティは◎。【トッピング】チャーシューは九州系にありがちな肉っ気の味ですが、厚みがあって食べ応えがあり面白い。青ネギはもっももっと追加したいですね。キクラゲ適量。卓上には黒胡椒、胡麻、高菜、紅生姜と裏切らない九州豚骨のラインナップですわ。■総評■豚骨ラーメンとしてのクオリティは高いですが、個人的には「甘口過ぎる」と感じました、もう少し醤油ダレを効かせて胡椒を少し、くらいがイチバン美味しいですかね…また、九州系の細麺は特徴が出にくく評価欄を書くのが難しいですね…
nobさん
バフ
saima
くうら
絹ごし木綿
【麺】期待通りの九州系、ストレート麺を歯でプツンと切ると粉の香りふわり。量は少ないです、男性は替え玉デフォルト。
【スープ】口当たりは甘いですね、醤油ダレは少ない。お好みで醤油追加ですね。臭み少なくクオリティは◎。
【トッピング】チャーシューは九州系にありがちな肉っ気の味ですが、厚みがあって食べ応えがあり面白い。青ネギはもっももっと追加したいですね。キクラゲ適量。卓上には黒胡椒、胡麻、高菜、紅生姜と裏切らない九州豚骨のラインナップですわ。
■総評■豚骨ラーメンとしてのクオリティは高いですが、個人的には「甘口過ぎる」と感じました、もう少し醤油ダレを効かせて胡椒を少し、くらいがイチバン美味しいですかね…また、九州系の細麺は特徴が出にくく評価欄を書くのが難しいですね…