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木曜日10時前、先客1。チャーシューメン750円5分位。なぜここに来たのか・・・朝食べられるからですｗまた、福島辺りの丸信は、栃木県北の丸信と何かちがうのか？を知る為です。四角いバラチャーシューが丼を覆う。チャーシューは厚さ2㎜位で肉と脂のバランス良く味もちょうどいい。量も満足。スープは塩ラーメンと思ってしまう色と味わい。鶏な感じもするが、何しろネギが大量に浮いていてアッサリながら喰わせるスープ。麺は厚みある平縮れ。メンマについては特筆できることなし。チャーシューの姿、あっさりスープ。栃木県北の丸信とDNAを同一にしていること間違いなし、か。坂内的でもあるが、塩気の強さは完全に丸信＜坂内アッサリし過ぎ、味薄いと言う向きもあろうが、朝ラーとしてちょうど良かったです。
団長 本年もよろしく銅像ｗ 丸信が味が濃くなったら丸信じゃなくなるわけでｗ DNAは遺伝しないと困りますｗ
こちらこそよろしくどうぞ いや、良く有り気な店名なので同じDNAなのかを確認しに行ってしまいました。 栃木では丸信、いくつか閉店してたけど 福島では健在なんでしょうかね。
は
83点
89点
90点
78点
72点
ラーするガッチャマン(通院中)
HKRamen
小池
きたかた スルスル
mona2
89点
80点
79点
84点
81点
なぜここに来たのか・・・朝食べられるからですｗ
また、福島辺りの丸信は、栃木県北の丸信と何かちがうのか？を知る為です。
四角いバラチャーシューが丼を覆う。
チャーシューは厚さ2㎜位で肉と脂のバランス良く味もちょうどいい。量も満足。
スープは塩ラーメンと思ってしまう色と味わい。
鶏な感じもするが、何しろネギが大量に浮いていてアッサリながら喰わせるスープ。
麺は厚みある平縮れ。
メンマについては特筆できることなし。
チャーシューの姿、あっさりスープ。
栃木県北の丸信とDNAを同一にしていること間違いなし、か。
坂内的でもあるが、塩気の強さは完全に丸信＜坂内
アッサリし過ぎ、味薄いと言う向きもあろうが、朝ラーとしてちょうど良かったです。