ラーするガッチャマン(通院中)
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コメント
福島店に行ってますが、二層式スープ、たしかそうでしたね。
地域に根ざした、肩肘張らずにいただける感じでおいしかったです。
RAMENOID | 2023年5月6日 08:01ラーするガッチャマンさん、おはようございます。
チャーシューとネギY(´▽ `)Y
なんでこんなにも合うんでしょうか！？
こってりとさっぱりと止まらないから不思議です。
メンマは数えやすそうですね。
ひゃる | 2023年5月6日 08:53おはようございます^^
2層式ってスープの後にタレを静かに入れているんですね。
上層のスープはタレが混じっていないので
超淡麗なんですね。
チャーシューたっぷりで美味しそう(^_-)-☆
mocopapa | 2023年5月6日 09:18こんにちは。
福島駅前店でたべましたよ。
そちらは、最後にレードルで醤油ベースのカエシを後がけでしたね。
同じ系列でも作り方が違うんですね。
kamepi- | 2023年5月6日 09:37こんにちは。
さながらネギチャーシュー麺ですね。
2層式スープは鳴龍の担々麺を思い出します。
glucose | 2023年5月6日 09:37お疲れさまです
GWはゴルフの行きまくりじゃないですかねw
そこの土地でのラーメンも一つの楽しみではないですか。
二層式のスープも美味しそうですね。
ネギも良い感じな量です(^^)d
黄門チャマ | 2023年5月6日 10:20おはようございます。
超淡麗清湯でも物足りなさ皆無！
このてスープはブラペで加速しますよねｗｗｗ
惜しげない葱の量で
このチャーは堪りません♪
(￣￢￣)
麺スタ | 2023年5月6日 10:24二層式のスープが写真で見れないのは残念😢
是非是非体験してみたいです。
それにしてもチャーシューこんなに好きでしたっけ？
NORTH | 2023年5月6日 10:32ラーするガッチャマンさん おはようございます。
昔は丸信がたくさんあって栃木に本家を名乗る丸信もあったような……。でも多すぎて関連がある店かどうかもわからないような…。
がっこまん（体力の限界6月引退） | 2023年5月6日 10:48見るからにネギチャーシューのようですね。
2層式ですか？あえて混ぜないのですね。
洗濯機にもあった気がします。
虚無 Becky！ | 2023年5月6日 12:27ガッチャマンさん、
噂の2層式スープ、これはためしてみたいです！
まなけん | 2023年5月6日 14:25お疲れ様です。私も ねぎ 好きです。これはねぎも合いそうですね。二層式、ラーメンでは初耳です。気になりました。
M | 2023年5月6日 15:15こんにちは。
GW初日は福島でしたか！二層式スープ！チリエージョでくらいしか経験ないですよ(>_<)
poti | 2023年5月6日 15:35地元に根付いている様子がまた良い感じですね。
カエシを最後に入れると、
それが沈下して、二層に分離する様ですね。
って、何だか理系表現になっちゃいましたよ苦笑
おゆ | 2023年5月6日 15:56こんにちは。
二層のスープと書いてあるのを見て、思い出しました。
4年前に福島駅前で食べてました😆
やっぱりネコが好き | 2023年5月6日 18:30こんばんは！
やっぱ・ネギとチャーシューですよ！ね！
みずみず | 2023年5月6日 20:15こんにちは
福島でラウンドでしたか。
二層式のスープ、面白そうですね。
頂いてみたいです。
ももも | 2023年5月6日 21:20こんばんは♪福島でゴルフおつかれ様です^ ^ このチャーシューが大量なのもいいですね^ ^ 2層のスープ良さそうで、美味しそうです♪
xxxx | 2023年5月6日 22:43こんばんは😃
今日はお疲れ様でした。
明日もか（笑）
おばちゃんに囲まれて、面白いラーメン食べましたね。
2層式の上層の清湯もタレ味は効いてるんですね。
としくん | 2023年5月6日 23:15おはようございます！
見たこともないような豚チャのカットを観てみたいですね🤭
川崎のタッツー | 2023年5月7日 02:48どもです！
見た目だけだとちゃん系っぽいですね
ちょっとナメてレビュー読んでたんですが
2層スープに一気に引くつけられました。
ブックマークしましたよ。いつか行きたいですね
さぴお | 2023年5月8日 17:51
そこで慌てて帰ることもないので前から気になっていたコチラに訪問❗
ネギだらけにチャシューがたっぷりの麺面は１度見たら忘れられません😀
そしてスープは2層式、ラヲタならたまらんでしょ(笑)
17:45着で前客9名、内おばちゃんが6名で帰りにチャーシュー買って帰る常連さん😜
後客もつなぎの作業服を着た常連さんが3名☀️
お店は店主さん夫婦かな、元気よく朗らか奥さんは大量のネギをカット、店主は見たこともない量の豚チャーをカットして積み上げてます🙆
厨房の様子もラーメン屋ぽくないのよね😝
そんなこんなで御対麺、なみなみスープにデフォで一面を覆い尽くす大量のネギ、そこにこれでもかと豚チャーが積み重なってます😍
そして噂の2層式スープは本当でした(笑)
ネギの下のスープは濁りのない超淡麗清湯て鶏ガラの旨味が芳醇で清湯オジサンには涙ものの旨いスープ💓
そこで麺を持ち上げると麺の下の方は醤油色に染まってるんです🤩
麺をジャブジャブさせるとタレがジワジワと侵食し其れでも極薄々の醤油ブラウン🎵
カエシは控え目でヤヤもするとネギに負けちゃいそうですが元来がネギ星人の私には心に染みるソウルフルな旨さなんです👍
合わせる麺は中太な多加水やや縮れ、佐野の麺と喜多方の麺の中間みたいな🤭
煮豚はバラにロースと部位が違うやつがコレでもかと大量、それがまた美味いんですよ✌️
かすかな八角の風味も心地良く、特に豚バラは絶品💯
メンマはコリコリのアベレージですが眼の前でさっきカットしたばかりの大量なネギは風味も抜群で感動もの🤗
中盤にブラペを振り掛けましたが相性バッチリでレンゲが加速しました💦
常連客におばさんが多いのも納得な超淡麗清湯なのに物足りなさ皆無の美味しいスープを堪能しました✨
ご馳走様でした。