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「つけ麺」@東池袋大勝軒 吉祥寺店の写真 土曜日、お昼過ぎ来店。待ちもなく座席に案内されるが、私の次の人は、外待ちの状態。やはり、人気店なのだなと感じました。麺を固めで注文。私好みの茹で加減。もちもちした食感、のどごし最高、大変おいしく頂けました。店員の態度が悪いといったコメントが最近ありましたが、今日の二人は一生懸命ラーメンを作っているな〜と感じました。少々湯切りは甘いかなとか、大勝軒にしては麺の量が少ないかなとか、でもそんなの関係ないっていうくらいおいしかったです。

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