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80点
つけ麺[つけ麺/豚骨魚介]
麺処 はつがい（栃木県佐野市）六角興行

「つけ麺」@麺処 はつがいの写真平日１２時４０分頃の来店
先客はなくガラガラ
が徐々に混みだし帰る頃は外で待ちがでるほどです
注文して５分くらいで着丼
つけ麺のわりに早い到着です

つけ汁はトロッとした魚介
麺との絡みはバツグンで麺を食べ終わった頃は
スープがほとんどなくなっているほど麺と絡みます
麺は中太断面四角のストレート麺でもちもちです

具はチャーシューは角切りタイプと
穂先メンマとウズラの卵が入っておりました

まだオープンして間もないですが
このランキングで今後もっと上位にくるお店だと思いました

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