性懲りも無く栃木総本店を訪問するワタクシｗ
だって、ふじ麺をまだ食べてないっていうじゃな～い？
残念ッ！とならないように願いたいものです。

いつものように券売機と相対し、ふじ麺のボタンをそこに探しますが、
もちろん、そのボタンを押すことはなく、メルマガ提示でクーポン券のボタンをビタ押し。
口頭でふじ麺中盛をオーダーし、トッピングにアブラとニンニク多めでお願いしました。
ちなみに野菜増しは有料ですｗ

席につきましてしばらくして出てきたのは結構な標高を誇る一杯。
これなら野菜は増やさなくても納得の量ですね。
しかもインスパイアにありがちなモヤシオンリーではなく、キャベツもちらほらと入ってる良心設計。
ニンニクがてっぺんから散らされ「らしさ」を感じますが、アブラは液体メインのようです。

まずは野菜の隙間からスープを掬ってひとくち。
うわ、甘ッ！甘いよ、オザ・・・以下略ｗ
豚のアブラ由来の甘味も多少ありますが、基本はみりん系を思わせる調味料の甘ったるさです。
「ふじ麺」のルーツをたどれば、つくばの角ふじに突き当たるわけですが、
角ふじと言えば、赤羽二郎（現富士丸）インスパイアということで、開店当初に何度か通ったものです。
異端と呼ばれる赤羽二郎の味をかなり上手に再現していたと当時は思っていましたが、
時と距離を経て、栃木にたどり着くころには伝言ゲームのようになっていたというわけですなｗ
甘味は許容レヴェルですが、なんといっても豚の旨味とカエシが弱いのが惜しい！
こんなときは心から思うのです。
ニンニクを多めにしておいてホントよかった、とｗ
麺はエッヂを残す四角い断面のストレート太麺で、ゴワッとした食感。
麺肌はやや荒れているものの、スープとのからみはイマイチ。
麺量は250ｇアンダーくらいで、ガッツリ系にしては少なめ？
大食漢は無料中盛りが必須でしょう。
チャーシューは薄めにスライスされたバラ。
どうやら大判の1枚をカットして2枚に仕立て上げたカンジ。
柔らかさがありますが味付けは薄めなので、存在感という点ではやや希薄かなぁ。
野菜はバイオーダーで茹でているのか、熱々でシャッキリとした茹で加減。
これがスープの甘味を適度に緩和していて、なかなか重要な役割を担っています。
とりあえずは固形物を平らげてごちそうさまです。

インスパイア系に評価がキビシイ私ですが、もともと赤羽二郎には通いつめたクチ。
割りきって食べる分にはこの系統の味はいうほど嫌いではありません。
ただ、ちょっと先まで行けば直系の二郎がある時点で割り切れないんですけどねｗ
とはいえ、量と値段を基準にJ系を選択している人が栃木には多いようですから、
並びの少ない今ならば、ある程度は納得出来るではないでしょうか？

うまい指数 1.30