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29の日限定メニュー。家から遠い青梅まで引き寄せるいつ樹さんの吸引力はすさまじいですね。この日は,東京Xのおみやげチャーシュー販売もあり,開店前から行列が。それは開店10分には売り切れていたのでは。さて,29の日限定の「東京Xのチャーシュー麺」。東京Xチャーシューが5,6枚ほど?しかも数種類のチャーシューが乗ります。東京Xなぞ食べたことはありませぬが,おいしいですね。おいしく調理されているからでしょうか,その旨みが存分に味わえます。特に,どこぞの部分かわかりませんが,レアでフライパンによって温められていたチャーシューは,シャクシャクと噛み切るのに時間がかかるのですが,かめばかむほど肉汁が口に広がり,のどを通すのもおしいほど,いつまでも食べていたいお肉でした。△メンマも健在で,他にはほうれん草やネギや海苔がのります。スープは醤油ベースで,なんといっても肉汁が徐々にスープにうつり,旨みの変化も楽しめました。麺は幅広の麺。まるでほうとうのようで,それよりも幅広くおもしろかったです。後半少々味がきつくなる感じがしましたが,その後替え玉(細麺)投入で,フィニッシュ!!肉の日ならではのメニューが食べれてよかったです。そして,東京Xというお肉を知ることができてよかったです。ごちそうさまでした♪
家から遠い青梅まで引き寄せるいつ樹さんの吸引力はすさまじいですね。
この日は,東京Xのおみやげチャーシュー販売もあり,開店前から行列が。
それは開店10分には売り切れていたのでは。
さて,29の日限定の「東京Xのチャーシュー麺」。東京Xチャーシューが5,6枚ほど?しかも数種類のチャーシューが乗ります。東京Xなぞ食べたことはありませぬが,おいしいですね。おいしく調理されているからでしょうか,その旨みが存分に味わえます。
特に,どこぞの部分かわかりませんが,レアでフライパンによって温められていたチャーシューは,シャクシャクと噛み切るのに時間がかかるのですが,かめばかむほど肉汁が口に広がり,のどを通すのもおしいほど,いつまでも食べていたいお肉でした。
△メンマも健在で,他にはほうれん草やネギや海苔がのります。
スープは醤油ベースで,なんといっても肉汁が徐々にスープにうつり,旨みの変化も楽しめました。
麺は幅広の麺。まるでほうとうのようで,それよりも幅広くおもしろかったです。
後半少々味がきつくなる感じがしましたが,その後替え玉(細麺)投入で,フィニッシュ!!
肉の日ならではのメニューが食べれてよかったです。そして,東京Xというお肉を知ることができてよかったです。
ごちそうさまでした♪