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12/30(金)昼席に着くと普段見慣れない味噌系メニューが。これは注文するしかありません。魚介系の味噌。初めて食べるかも。鰹節、魚粉、あとスープにダシ。3種の魚介が入っている、とメニューに表記されています。海苔に乗っている魚粉は始めから混ぜました。普段食べている味噌ラーメンよりもこってりしておらず、食べやすくアレンジされています。「特濃」はやや言い過ぎ感あり。味噌と魚介をうまく組み合わせたメニューでとてもおいしかったです。脱線しますがここのギョーザ、おいしいです。手作りで、冷凍物ではない味と食感。最近しそバージョンが出て、これがまた人気。ギョーザは持ち帰りもやってます。ごちそうさまでした。
とらじろう
あいぱ
席に着くと普段見慣れない味噌系メニューが。
これは注文するしかありません。
魚介系の味噌。初めて食べるかも。
鰹節、魚粉、あとスープにダシ。
3種の魚介が入っている、とメニューに表記されています。
海苔に乗っている魚粉は始めから混ぜました。
普段食べている味噌ラーメンよりもこってりしておらず、食べやすくアレンジされています。
「特濃」はやや言い過ぎ感あり。
味噌と魚介をうまく組み合わせたメニューでとてもおいしかったです。
脱線しますがここのギョーザ、おいしいです。
手作りで、冷凍物ではない味と食感。
最近しそバージョンが出て、これがまた人気。
ギョーザは持ち帰りもやってます。
ごちそうさまでした。