ひぐま
初の訪問。ＪＲ源道寺駅の東、県道４１４号線沿いにある前から気になっていた店。パッと見、赤色を基調としたもろ中華屋さん風の建物。通りからは赤い看板が目立つ。駐車場は店の前に十台くらい。中に入ると、店内も中華屋さん風。席は座敷とテーブルで４０席ほど。昼飯時、客は私の他約２０人。店員さんはフロアーに女性２人、厨房は見えなかった。座敷に上がり、卓上のメニューから、私の定番でいこうかと思ったが中華屋さんと言うことでなんとなく「五目ラーメン（塩味）（６８３円）」を注文。待つこと６分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、五目炒め（塩餡かけ、白菜、タケノコ、ニンジン、キクラゲ、ヤングコーン、絹サヤ、なると、豚肉）、茹で卵（半分）がのっかっていて、スープは白色で少し濁りのある中華風の塩ラーメン。喰ってみると、スープは塩、餡かけをスープに溶かしながらいただくと味に変化もあり旨い。麺は細縮れ。堪能した。しかし、店は禁煙にできないものだろうか。
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