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「煮干味噌(2011年12月限定) 800円」@すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 本館の写真2011,12,28 年末年始。
先に帰省した嫁の居ぬ間に歌舞伎町でハメ外した帰りに突撃~♪

なんとなく12月の限定として味噌提供されとったのでセレクト。
基本、味噌にはビビビッと来んのだが、、、コイツぁ、スンゲー響いたわw


背脂多めに溶かしこみ、動物の旨味を思いっきり投下。
濃厚味噌に濃厚動物、更にゴールデン街なレベルでニボ魂注入~♪

この組み合わせ、スンゲー旨々!
ニボと背脂が麻薬的中毒性を発揮。グイグイ飲ませるw

麺はデフォ同様。ブリプリのブト麺とノドゴシで味わえ!ないったんも麺。
スープが力強いから、この個性的麺との相性バツグン!

具ゥは炒めたモヤシやニラ。
コレはコレで普通に合う。

チャーは特筆すべきレベルではないが、そつなく肉。
固くもなく、繊維過多でもなく。もうちょい頑張ってくれるとウレシイかな。


つぅことで、美味しく完食・完飲。


味噌でここまで響くのは稀なので、是非また提供して欲しいイパーイである。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

プリティさん こんにちは!

>嫁の居ぬ間に歌舞伎町でハメ外した

ハメたんじゃないのか? こりゃ、失敬!

>この組み合わせ、スンゲー旨々!

そんなに煮干しと背脂と味噌が合体するとうまいのか!! 行きたかった・・・

ヨコべー | 2012年5月5日 17:08

ヨコべーさん、こんにちは~。

ええ、なんで判っちゃったんですかw ムフフ

このイパーイ、そこいらの有名味噌専門店より、完成度高杉!
あまりDBでは見かけなかったので、注目されてなかったのが
不思議でしたw
(月始めに喰ってればレビューしてお知らせできたのに残念。。)

プリティ | 2012年5月6日 16:02