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「ぎたろう軍鶏だしあっさりラーメン(塩)880円」@麺屋二八の写真1/3(火)昼
行ったことがないらーめん ひよりに行こうとしたが3日までお休み。
近所の二八に行くことに。
店内はにぎわっており満席で10分ほど待ちました。
着席して卓上のメニューを見ると、「期間限定1月3,4,5日のみ」
のような別紙メニューが。これは食べてみるしかない。
醤油味もあります。軍鶏肉は辰野産のようです。

本当はまぜそばソース味を食べるつもりで来店しましたが、どうも「限定」に弱い。
友人も私もこの軍鶏(しゃも)ラーメンを注文しましたが、あと1食分しかないとの事。
友人はまぜそばソース味を注文。これはラッキー。あとで味見させてもらいます。

軍鶏ラーメン、確かに軍鶏ダシが効いてます。
つみれもさっぱりしていておいしかったです。
当然ですが基本は塩ラーメン。
塩ラーメンのチャーシューがつみれになり、味玉が追加され、スープに軍鶏ダシが入ったような感じだと思います。やや割高感あり。

最後に味玉について。
しょっぱすぎです。
しょっぱさを抑えてほしいです。
味玉1個食べるのがしんどかったです。

ごちそうさまでした。

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