2012年1月3日(火)12時30分頃。

本年の『らーめん始め』。
人気店の支店が近くにあるので前々から
行ってみたいと思っていたのでこちらへ・・・。

並びは７～８組。時間の割には少ない方でしょうか。
入店前に食券購入のシステム。
らーめんもありますがここはやはり『つけめん』でしょう。
今日は寒いので『あつもり』を特製で。
サイドメニューの『肉おこわ』も珍しく頂く事にします。

入店後、少々待ち時間ありで『あつもり』・『肉おこわ』到着。
あつもりの麺はかつおだしに浸りカイワレが浮いている。
特製具材は『チャーシュー×２、味玉×１、メンマ増し、ネギ増し』が別皿で。
つけ汁は濃厚魚介スープにチャーシュー、メンマ、ネギ。

さて頂きます。
あつもり麺は本当に温度を保っている。
かつおだしに浸っているがつけ汁を薄くさせないのが
すごいなぁ。
麺も『つるっ』『もちっ』としていて満足です。
具材は何と言っても『チャーシュー』がうまい！
トロトロですね、これ。
味玉もサイズは小さめですがうまい。

スープ割は卓上にあるポットのかつおだしを使用。
やはりこちらへ来たからには『焼き石』を投入しますね。
熱々の石をスープへ投入するとぐつぐつと温めていきます。
熱くなったスープを頂きご馳走さま。

サイドの『肉おこわ』も美味しいですね。
少々甘めの味付けでこれだけで頂ける。
麺を大盛にするよりこっちをお薦めしますね。

今度はまぜ麺も食べてみたいな。

また来ます。